“春困、秋乏、夏打盹”，哈哈，年轻人，觉多，嘻嘻~
如果早起做一个快手早餐，可以多睡10分钟，是不是件幸福的事呢？
几分钟就可以上桌的“小白菜番茄煎蛋面”，营养、美味还快手！你也会喜欢吗？
番茄煎蛋面
准备食材:
土鸡蛋：2个
番茄：1个
小白菜：1颗
猪油膏：1小勺
盐：适量
挂面：100g
植物油：适量
1、食材是非常非常简单，将小白菜洗净备用，番茄切片，备用。
2、将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，将鸡蛋打散。
3、锅中加入适量的植物油，加入少许猪油膏，加热至油温8成热。
5、倒入鸡蛋液，两面煎至金黄。
6、用铲子将鸡蛋切成小块儿。
7、倒入适量的水,大火烧开至汤汁乳白时加入切好的番茄片，煮1分钟左右。
8、再加入洗净的小白菜煮1分钟，撒入适量的盐调味后，小白菜番茄煎蛋面的汤料就做好了。
9、与此同时，另一锅中烧开水，加入挂面，煮熟面。
10、将煮熟的面条盛出，加入已经做好的汤料，一碗营养的小白菜番茄煎蛋面就做好了。
小贴士：
1、在煎鸡蛋的时候加入一点猪油膏，可以使鸡蛋更松软可口，也可增加汤的鲜味。
2、做汤汁的时候，水不要一次性加太多，只要能将面浸泡就足够了，因为水太多会影响汤的鲜度。
3、鸡蛋和味精犯冲，所以汤汁中不要加入味精调味哈。
【世上唯有美食与爱不可辜负】
大家好，我是雨婷儿，爱折（zuo)腾(cai),爱得（fen)瑟(xiang),左手做菜，右手煲汤，用爱心做美食，简单菜谱、实用食谱放心拿走，因为有我帮你试过错~愿与热爱生活的你，一起发现食物的美好和探索食物的无限可能。
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