突然想起，前几年去桂林玩，晚上去小吃街，最后吃的就是华夫饼~在此之前只吃过超市里买的充气的，对比之下，刚出锅的真的不一样！软软的但有弹性，再加上奶油，口感真的棒极啦！
为了怀念那次桂林之行，今天就教大家做华夫饼吧~
准备材料：
鸡蛋3颗低筋面粉140克玉米淀粉20克白糖60克牛奶60克玉米油50克糖桂花适量华夫饼模具一套
制作方法：
所有材料准备就绪。低筋面粉和玉米淀粉提前混合；华夫饼模具上下都涂上一层油（植物油或黄油都可以）一定要全部涂抹，不然华夫饼会粘在模具上不好脱模滴；鸡蛋加砂糖用打蛋器高速打发，因为是全蛋打发时间要稍稍久一些；打到滴下蛋糊不马上消失为止；分次筛入粉类混合物翻拌面糊；最后依次加入牛奶和玉米油拌匀；装入裱花袋比较好操作；挤入抹好油的华夫饼模具里，面糊把格格盖住为宜；合上模具上灶开小火，是不是的要翻面；差不多了打开模具瞄一眼，两面都金黄色了就好了。
PS：
想做圆形的就是只往模具中心部分挤入面糊；想吃奶油的就是把两片中间挤入奶油即可。
看也看了，快去自己上手试试吧~~~
