转眼又到圣诞月，不管是否是洋节日，它实实在在地存在于我们的生活中，身边的朋友，子女在外求学的，都在这个月回来了。又近年底，各家商场里除了太多的打折广告之外，还有缺少不了的圣诞树布置，圣诞歌曲则在不停地回放。似乎非要让我们去买些什么庆祝一下，连洋快餐里也推出了新款华夫饼，有原味和巧克力味可供选择，那样的甜点心，也非常符合甜蜜热闹的圣诞季，连我也忍不住想尝新，去特意吃了一次华夫饼，味道不错，唯一可惜的是半冷的，早已做出来的华夫饼，放在箱子里，用一盏加热的灯泡照着，只能保持不是冷冰冰，一定要配合着热气腾腾的美式咖啡和足够的暖气才好吃。买了几个，吃不完，还是打包回家，用家里的烤箱加热一下吧，我觉得华夫饼热的才好吃。
我向来喜欢自己动手，查了一下华夫饼机也不算很贵，就入手了一个，自己动手，其实材料和操作都很简单，只要调好面糊，倒入饼机就可以了，于是接连两个星期的休息天，我都在家里做华夫饼，做好了，吃不完给亲戚朋友送点，自己冰箱里存一点，冬天的早晨，只要在烤箱里回温就好了，当早餐非常方便。再配一个水煮蛋，一杯热咖啡，我的早餐就这么齐了，连吃一个星期都不厌。
配上蜂蜜更香甜，有兴趣的朋友可以试一试。
[原味华夫饼]
主料：低筋粉180克，牛奶180克，糖75克，鸡蛋1个
辅料：盐1克，油10克，泡打粉1克
步骤：1、面粉分为高筋粉、中筋粉和低筋粉，高筋粉用来做面包，加了酵母容易胀发，中筋粉用来做中式点心如水饺，包子和馒头，低筋粉用来做蛋糕，这里的华夫饼用低筋粉来做比较合适，一个口感细腻绵软，另外用高筋粉容易胀发漏液。
2、用一个大碗加入低筋粉，这个量可以做两个，把糖加入低筋粉，再加少许盐
3、可以加少许泡打粉，可以让口感更松脆，喜欢绵软口感的可以不加
4、把鸡蛋打在牛奶里，打散成蛋液备用。
5、汉美驰华夫饼机先预热10分钟
6、在烤盘里刷一层薄油防止粘连
7、把鸡蛋牛奶液加入干粉里，充分搅拌成面糊状，越细腻越好，不要有小颗粒，浓稠度大约是能缓慢流动的面糊。
8、华夫饼机预热好以后，绿灯亮起，就可以加面糊了。
9、用大勺子把面糊均匀舀在华夫饼机里，盖上盖子，转到高火档
10、10秒钟后，转动手柄，翻个面，加热8分钟就可以了
11、8分钟后，打开盖子，已经成形了，第一次做，时间有点过头了，表面颜色深了点，但是很香哦。但是反面颜色并不深。
淋一点蜂蜜更好吃，可以当早餐，还可以当下午茶，小伙伴聚会更是可以边做边吃边聊，一点也不防碍交谈。可以配上热咖啡，红茶和奶茶，都是非常不错的选择。
