【五花肉烧扁豆】1、食材：五花肉、洗净扁豆、葱姜。2、五花肉切片、葱姜切碎。3、起锅热油、爆香葱姜。4、放入肉片煸炒，烹入料酒。5...
1五花肉烧扁豆
1.食材：五花肉、洗净扁豆、葱姜。
2.五花肉切片、葱姜切碎。
3.起锅热油、爆香葱姜。
4.放入肉片煸炒，烹入料酒。
5.加入适量生抽。
6.加少许水炖制1分钟。
7.放入洗净的扁豆。
8.翻炒均匀后，加盐调味，炖制5分钟。
9.加味精提鲜，即可关火。
10.出锅装盘。
2扁豆干炒五花肉
1.将猪五花切条状，扁豆干切片
2.将五花肉下锅煎香至外表金黄色
3.把扁豆干也加入锅中，并把上述调味料加入拌炒即可完成
3大扁豆炒五花肉
1.大扁豆撕去两边的老筋
2.对半切一刀
3.五花肉切片；拍蒜
4.锅中放少许油，放入五花肉煸炒出油，表面微焦；
5.放入蒜头，倒入生抽翻炒一会儿，这样炒五花肉就入味了；
6.倒入大扁豆煸炒，过程中不要加水，炒至断生变软，调入适量盐、白糖和鸡粉，即可
4五花肉炒扁豆
1.五花肉洗净切成薄片。
2.扁豆撕去两头的筋丝然后洗净切成两半。
3.切好的扁豆放入沸水里焯熟，姜、蒜切成片备成。
4.炒锅上火，倒入少许油润锅，放入五花肉煸炒至微黄出油。
5.放入姜、蒜片、料酒和酱油煸炒。
6.放入豆豉煸香。
7.放入扁豆翻炒翻炒。
8.调入盐、少许的白糖、味精翻炒均匀即可关火摆盘。
