【五花肉烧扁豆】1、食材:五花肉、洗净扁豆、葱姜。2、五花肉切片、葱姜切碎。3、起锅热油、爆香葱姜。4、放入肉片煸炒,烹入料酒。5...
1五花肉烧扁豆
1.食材:五花肉、洗净扁豆、葱姜。
2.五花肉切片、葱姜切碎。
3.起锅热油、爆香葱姜。
4.放入肉片煸炒,烹入料酒。
5.加入适量生抽。
6.加少许水炖制1分钟。
7.放入洗净的扁豆。
8.翻炒均匀后,加盐调味,炖制5分钟。
9.加味精提鲜,即可关火。
10.出锅装盘。
2扁豆干炒五花肉
1.将猪五花切条状,扁豆干切片
2.将五花肉下锅煎香至外表金黄色
3.把扁豆干也加入锅中,并把上述调味料加入拌炒即可完成
3大扁豆炒五花肉
1.大扁豆撕去两边的老筋
2.对半切一刀
3.五花肉切片;拍蒜
4.锅中放少许油,放入五花肉煸炒出油,表面微焦;
5.放入蒜头,倒入生抽翻炒一会儿,这样炒五花肉就入味了;
6.倒入大扁豆煸炒,过程中不要加水,炒至断生变软,调入适量盐、白糖和鸡粉,即可
4五花肉炒扁豆
1.五花肉洗净切成薄片。
2.扁豆撕去两头的筋丝然后洗净切成两半。
3.切好的扁豆放入沸水里焯熟,姜、蒜切成片备成。
4.炒锅上火,倒入少许油润锅,放入五花肉煸炒至微黄出油。
5.放入姜、蒜片、料酒和酱油煸炒。
6.放入豆豉煸香。
7.放入扁豆翻炒翻炒。
8.调入盐、少许的白糖、味精翻炒均匀即可关火摆盘。