【迷迭香墨鱼】1、先将墨鱼剥去外皮,挖除内脏清洗后,在放了生姜片的开水锅里焯一下后捞出2、然后在炒锅里倒入黄酒、海天海鲜酱油、迷...
1迷迭香墨鱼
1.先将墨鱼剥去外皮,挖除内脏清洗后,在放了生姜片的开水锅里焯一下后捞出
2.然后在炒锅里倒入黄酒、海天海鲜酱油、迷迭香两株与墨鱼同煮开
3.等卤煮香时,加入白糖和海天草菇老抽酱油,开小火煮焖至墨鱼酥香
4.最后将墨鱼切片后装盘,将汤汁浇在墨鱼上即可
2迷迭香墨鱼
1.先将墨鱼剥去外皮,挖除内脏清洗后,在放了生姜片的开水锅里焯一下后捞出
2.然后在炒锅里倒入黄酒、海天海鲜酱油、迷迭香两株与墨鱼同煮开
3.等卤煮香时,加入白糖和海天草菇老抽酱油,开小火煮焖至墨鱼酥香
4.最后将墨鱼切片后装盘,将汤汁浇在墨鱼上即可
3迷迭香酱汁三文鱼
1.三文鱼切0.5cm厚的薄片
2.把柠檬汁挤在三文鱼上,倒入剩余的所有材料拌匀,腌制10分钟
3.锅内少许橄榄油,下三文鱼片煎至两面泛黄,取出装盘
4.把腌三文鱼的酱汁入锅烧开至浓稠,浇在煎好的三文鱼上即可
4爱心迷迭香曲奇
1.烤箱预热180度(我的烤箱要200度)
2.低粉过筛,软化好的奶油和盐用搅拌器打至乳霜状,一次性加入低粉彻底拌匀
3.全蛋加糖打至糖化,拌入2法的混合物中。加入切碎的鲜迷迭香拌均即可。(可先打好全蛋再打奶油,这样省了洗打蛋头)
4.裱花袋套入中号菊花嘴.装入混合物.在铺有油纸的烤盘上挤出形状,饼与饼之间应留有空隙
5.入预热好的烤箱下上管中层16分钟左右.(我用200度,16分钟,烤制时间看挤出的形状,简单的形状容易烤酥脆,重叠形状容易周边糊中间软