【山药木耳炒肉】1、山药去皮，切小条2、木耳泡发，洗干净3、瘦肉切小条，用腌料腌15分钟4、锅放水烧开，把山药汆烫至水再开，捞起沥干...
1山药木耳炒肉
1.山药去皮，切小条
2.木耳泡发，洗干净
3.瘦肉切小条，用腌料腌15分钟
4.锅放水烧开，把山药汆烫至水再开，捞起沥干水分
5.原锅水把木耳汆烫1分钟，捞起备用
6.热锅冷油，把瘦肉炒至8分熟
7.放入山药和木耳炒匀
8.放盐和糖炒至肉熟透即可。口感脆脆的，好吃
2山药木耳炒肉
1.山药去皮洗净，切成片，木耳泡发好备用。
2.把肉切成薄片，生姜切丝，葱切小段，木耳洗净撕成小片，青椒洗好切片。
3.锅里放油烧热，放生姜和葱炒香，再放肉进去翻炒。加少许生抽。
4.把山药和木耳放进去翻炒两分钟。
5.把青椒放进去，继续翻炒一分钟。
6.放盐，鸡精，胡椒粉调味即可。
7.装盘。
3山药木耳炒肉片
1.准备好原材料，生姜切丝，瘦肉切片，青椒切成棱形状，方对方，圆对圆嘛；
2.木耳洗净，山药削去皮；
3.将准备好的肉丝、生姜，热油下锅，翻炒；
4.倒入木耳，中火翻炒，木耳炒的时候会噼噼啪啪地响，翻炒片刻后加水，防止溅出来哦；另外木耳炒了之后会特别地香脆；
5.倒入青椒，翻炒几分钟；
6.倒入事先焯好沥干的山药，翻炒几分钟，并加入少许水，防止粘锅；
7.加入盐、鸡精，翻炒均匀，出锅装盘啦~~鲜美无比~~好香啊，快要流口水了哦
4山药黑木耳炒肉丝
1.山药切片；黑木耳浸泡一二小时，然后洗净
2.锅中倒入油，油热加山药片黑木耳煸炒，加肉丝，加盐，加水略焖，翻炒加味精淋麻油盛出即可
