丝瓜毛豆汤教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!美食菜谱频道建议没事也多去逛逛，有意想不到的收获噢!
1丝瓜鲢鱼汤
菜系及功能：家常菜谱保健食谱食疗食谱
丝瓜鲢鱼汤原料：鲢鱼1条(重约500克)，丝瓜200克，葱段15克，姜片5克，料酒25克，精盐5克，熟猪油75克，糖5克，胡椒粉0．5克。
丝瓜鲢鱼汤的做法：
1)将丝瓜去皮，洗净，切条。鲢鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，斩成几段。
2)将鱼放入锅中，加料酒、盐、葱、姜、糖、猪油，注入适量清水，煮至鱼熟，下丝瓜条煮一会，去葱、姜，加胡椒粉即可。
丝瓜鲢鱼汤功效：此菜鱼、瓜细嫩，汤汁清澈，成鲜味美，为夏季汤中佳品。妇女食用为宜，有补中益气、生血通乳之功效。
丝瓜鲢鱼汤提示：力求将鱼段斩得大小一致。清水一次加足，不要中途加水。
美食搭配小提示
菊花和丝瓜相宜:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
丝瓜的功效
丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜，为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。.
2南瓜绿豆汤
H7N9禽流感病毒来袭，如何防止病素入侵，增强抵抗力是最为根本。下面介绍的南瓜绿豆汤，既可以增强抵抗力预防感冒，又可以清热祛火等养生保健功效，很适合干燥的春季。
材料
绿豆2小把、南瓜300克
做法
1、绿豆洗净，用水泡半个小时(泡后煮出来的绿豆更嫩滑，节约煮的时间)
2、锅中加入适量水，接通电源，绿豆沥干水分，倒入锅内
3、南瓜削皮，去瓤，洗净，切成2厘米左右的南瓜块
4、切完南瓜，绿豆也煮差不多了，绿豆煮到开花
5、倒入切好的南瓜块，中火开始煮，煮到南瓜变软即可(变软后南瓜会浮上来)
3黄花菜丝瓜瘦肉汤-清淡美容靓汤
菜谱介绍：黄花菜丝瓜瘦肉汤-是一款非常清淡而有营养还能起到美容的家常靓汤，食材都容易买到，做法也很简单。
丝瓜中维生素B1等含量很高，对于小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康都有着很好的食疗效果；而且丝瓜藤茎的汁液还具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。常喝用丝瓜和黄花菜煮汤能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容。这是一款四季都能喝的家常美容靓汤。可以加鸡蛋，瘦肉更添营养。
黄花菜(又名金针菜,忘忧草,萱草)也能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。
材料
主料：干黄花菜80g 丝瓜350g 瘦肉80g
辅料：油适量 盐适量 生粉适量 竹笙适量 鸡精适量
做法
1.先将黄花菜干货，用温水泡二十分钟左右，清洗两到三次，挤干水份备用；
2.将买回来的瘦肉切片然后用生粉，盐和食用油拌均匀腌制片刻。
3.准备丝瓜，黄花菜，竹笙。
4.小煮锅烧开水然后加适量的盐，鸡精调味放入黄花菜，竹笙烧开。
5.然后放入丝瓜煮几分钟。
6.最后放入腌制好的瘦肉大火烧开并将瘦肉划散让瘦肉均匀受热煮熟即可。
7.还有几块吃剩下的生菜在出锅时放入烫熟即可。
8.这款“黄花菜丝瓜瘦肉汤”汤水清鲜美味，营养丰富，荤素搭配均匀。常喝保健美容。
小诀窍:
1，管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意..
2，最后放入瘦肉这样才可以使得瘦肉煮到刚好熟还泡浸在烧开的热汤里，这样的瘦肉片口感才鲜嫩香滑。
4丝瓜毛豆
咸鲜味美，清淡适口。
材料
主料：丝瓜150克，毛豆150克，
调料：盐2克，味精3克，胡椒粉1克，色拉油50克，豌豆淀粉5克
做法
1.丝瓜去皮，切成片；
2.毛豆去壳，洗净，入沸水汤锅烫一下后捞起；
3.炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下丝瓜、毛豆炒出香味；
4.烹调料，丝瓜断生时勾芡收汁，汁亮起锅装盘即成。
5绿豆丝瓜护肝汤
材料
绿豆，丝瓜，猪肝，枸杞，鸡蛋，调料：水淀粉，料酒，姜，胡椒粉，香菜，精盐，香油
做法
1、猪肝洗净切薄片，
2放入碗中，加入料酒、精盐、水淀粉腌制备用。
3、猪肝放入开水里煮熟捞出备用。
4、将绿豆洗净放入汤锅中加水适量，盖上盖置武火上烧沸后再煮5~6分钟，然后将绿豆沥出不用。
5、丝瓜刮皮、洗净，
6、丝瓜切薄片，备用。枸杞洗净备用。
7、将绿豆水捞出，一定要还是绿色的这样标明维生素没破坏。
8、绿豆水与高汤的比例是2比1。
9、倒入绿豆汤和高汤后烧开。
10、放入焯好的猪肝煮开。
11、依次放入丝瓜、姜片，
12、加入精盐、麻油、枸杞搅匀起锅装碗。
