我们每日除了睡觉，多是吃吃喝喝中度过的，但是如何吃才健康合理呢？有关营养资料显示，现代人对于吃应更注重营养与健康。没有一种食物能提供我们身体所需的全部营养物质，所以要调配多种具有不同特点的食物，组成合理的膳食，美食频道推荐史上最全的#自己做更健康#牙签羊肉营养菜谱，营养吃出来。
1#自己做更健康#牙签羊肉
1. 羊肉切大粒，半解冻状态最好切。
2. 放盐、生抽和香油拌匀，冷藏1小时以上。生抽不能多，仅是稍微提味而已，否则掩盖羊肉的香味。
3. 腌好后用牙签串起来。
4. 撒点淀粉，拌匀，保持薄薄一层即可。
5. 锅内放花生油烧至6成热，放入牙签肉炸变色即可。捞出沥油。
6. 炒锅烧热，放小半勺花生油，放小茴香煸香。
7. 放入炸好的羊肉串翻炒。
8. 羊肉表面有点金黄即可停火，不要炒老，撒点孜然粉，喜欢吃辣的可以撒辣椒面。
9. 装盘后撒熟芝麻
