也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!全麦杂粮土司小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!美食菜谱全麦杂粮土司也会定期跟新噢,敬请期待!
1全麦杂粮土司
1.黄油之外的材料全部放入厨师机,我用的耐高糖酵母,不是的朋友记得酵母,糖,盐分开放哈。
2. 视面粉情况加入温水,放入厨师机,从低档到高档和面十分钟,加入软化的黄油,继续和面,直至出膜,因为是杂粮的缘故,不用苛求手套膜。
3. 室温发酵至两倍大,松弛十分钟排气整形。
4. 土司整形
5. 再来个小的
6. 剩了点面编辫子~~~ 7. 室温发酵至两倍大
8. 好饱满的 9.烤箱预热上下火170℃,土司进烤箱40分钟。
10. 辫子面包,小土司上火175℃,下火180℃,20分钟,看上色情况加盖锡纸。
11. 成品,想要颜色漂亮点可以刷蛋液,但我觉得是自己家吃,刷不刷无所谓啦。