民以食为天，如今生活质量提高得更要注重吃好，那么何为吃好呢？合理膳食应要注意荤素搭配，避免暴饮暴食，多吃新鲜的蔬菜、水果，美食频道推荐莴苣肉末饭 宝宝辅食食谱，合理饮食美味也营养。
1莴苣炒肉片
爽脆与滑嫩的搭配莴苣炒肉片
每次上市场买莴苣回来的时候，喜欢把莴苣竖起来抱在怀里，碧绿的叶子在阳光的照耀下闪着亮光，感觉自己也像是一颗碧绿的莴苣。
今天继续吃莴苣哈！上次做了莴苣叶子做的汤，今天把莴苣和肉片一起炒着吃哦！这次的肉片和以往可是不一样的呢，特别的滑嫩。这种做法是以前我爸爸常用的一种做法，今天拿出来和朋友们分享！
莴苣炒肉片
原料：猪瘦肉、莴苣
调料：食用油、盐、料酒、胡椒粉、淀粉、葱花
莴苣炒肉片的做法
1、瘦猪肉切成薄片放入碗中，加入料酒、盐和白胡椒粉抓拌均匀。
2、往肉片中放入少量的干淀粉抓拌均匀，静置15分钟以上。
3、锅中烧开水，把腌好的肉片倒入开水中，用筷子划散，等水再次烧开后，捞出即可——这样处理过的肉片可以用来和任何蔬菜搭配，口感特别的滑嫩。
4、把莴苣去皮去叶、洗干净，切成菱形块——先把莴苣斜切成块，再切成片即可。
5、炒锅热油后，先放入葱花煸出香味，再倒入莴苣片煸炒片刻。
6、倒入处理过的肉片炒匀，放入盐和鸡粉调味即可关火盛出。
经验提示
1、把莴苣切成菱形片是为了美观，自己不讲究的话随意的切成什么样子都行。
2、因为肉片提前处理过、基本已经熟了，所以放入锅中之后，不需要再炒太长的时间。
3、莴苣脆一点才好吃，所以不必炒太长时间。
4、可以一次性的多做一些这样的肉片，放到冰箱里，炒菜的时候放上一些，很方便的呢！
猪肉的营养价值
猪肉别名豕、稀、豚、彘，为猪科动物猪的肉。猪是哺乳类家畜，头大，鼻、吻都长，眼小，耳大，脚短，身肥，大约在8000年前由野猪驯化而成。猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织较少.
2大嘴宝宝咖喱饭
材料
米饭，杏鲍菇，土豆，胡萝卜，元葱，咖喱块，即食海苔脆片，火腿片
做法
1.杏鲍菇、土豆、胡萝卜都切成小丁。元葱也切成丁
2.杏鲍菇咖喱做法：锅内放少许油烧热，放入元葱炒出香味
3.加入杏鲍菇丁、土豆丁、胡萝卜丁翻炒
4.添入适量清水烧开后，转中小火将原料煮熟
5.关火，加入黄金咖喱块
6.待咖喱块完全融化后，开小火继续煮
7.汤汁收浓关火即可
3黄花菜豆腐瘦肉汤-孕妈宝宝食谱
豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。而黄花菜也是一种有着很高的营养价值,特别对孕妈,宝宝还有中老年人有很好的养生功效.
材料
主料:干黄花菜(即金针菜)30克，豆腐l块，猪瘦肉250克。
调料:食用油,盐 (按自己的喜好可以添加调料)
做法
1.干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次；
2.与猪瘦肉一齐放入锅肉，加入适量清水，用猛火煮滚后，改用慢火继续煲1小时，
3.再放入豆腐煲滚10分钟左右，
4.下调味料，即可饮汤食豆腐和瘦内。
小诀窍:
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
4宝宝吃的香@@胡萝卜肉末蒸鸡蛋羹
材料
原料：
肉末 胡萝卜 鸡蛋
做法
做法：
1) 将胡萝卜洗净，去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。
肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味，备用。
2）鸡蛋液加入一点的温水，轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液
泡沫至嫩滑。
3）将一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末。
4）肉末上层放胡萝卜末铺均。在倒入剩余的蛋液即可。
5）用保鲜膜将碗口盖上，再用牙签或针轻轻戳几个小洞。
6）将蒸锅中放适时水烧开，将碗放到蒸隔上，盖上盖子，转小火。
7）蒸上10-15分钟后关火即可。
5肉末面条
菠菜——富含胡萝卜素、肉酸、维生素B族
瘦猪肉——富含蛋白质
干面条——含有人体必需的碳水化合物
材料
（适合1岁以上的宝宝），干面条10g，菠菜10g，瘦猪肉末8g
做法
干面条折成2cm长的小段。胡萝卜去皮切成0.5cm见方的小丁。菠菜择洗干净，去根，切成2cm长的段。
煮锅中加入500ml清水，大火煮开后，放入胡萝卜丁煮至八成熟，放入干面条段和猪肉末，煮滚后继续煮2分钟，然后放入切好的菠菜段，继续煮至所有食材熟烂。
出锅前加入橄榄油和盐，拌匀即可。
小诀窍:
为宝宝制作食品记得把握“营养丰富、易消化吸收”的原则。同时让宝宝熟悉各种食物的味道，以避免造成偏食。菜的烹调方式与成人食物相似，需要注意食材要煮得烂一点，以免宝宝咀嚼不完全，导致消化不良。
