下面就为大家带来这道经典的洋葱火腿土司，希望对大家做菜有所帮助。
1火腿土豆千层卷
美味早餐——火腿土豆千层卷
上今天的早餐——火腿土豆千层卷。
酥脆的派皮，夹着美味的火腿和椒香的土豆，好吃哈！
昨晚上做了酥皮，再做好成品，今天早上一烤，
配上杯香浓豆浆，就是一顿丰盛的早餐啦！
如果有印度飞饼，做起来就更简单快捷了，因为我这里买不到，
所以还是自己做了酥皮。
火腿土豆千层卷
材料：酥皮（或印度飞饼），火腿四片，土豆一个，盐、黑胡椒粉
火腿土豆千层卷的做法
1.土豆削皮切片蒸熟
2.调入适量盐、黑胡椒粉
3.用筷子拌匀，同时拌碎备用
4.准备四片火腿
5.平底锅不放油略煎微黄，备用
6.切一块宽度略长过火腿片的酥皮，撖成长方形
7.酥皮中间放一块火腿片
8.铺上适量土豆片碎
9.将酥皮小心卷起成筒状
10.用小刀在酥皮上斜划几刀
11.刷上蛋液，烤箱预热190度烤约20分钟
美食网站小提示
土豆与西红柿相克:同食会导致食欲不佳，消化不良
早餐喝豆浆不可不知的事
消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。.
2火腿土豆千层卷
材料
酥皮（或印度飞饼）、火腿四片、土豆一个、盐、黑胡椒粉。
做法
1、土豆削皮切片蒸熟。
2、调入适量盐、黑胡椒粉。
3、用筷子拌匀，同时拌碎备用。
4、准备四片火腿。
5、平底锅不放油略煎微黄，备用。
6、切一块宽度略长过火腿片的酥皮，撖成长方形。
7、酥皮中间放一块火腿片。
8、铺上适量土豆片碎。
9、将酥皮小心卷起成筒状。
10、用小刀在酥皮上斜划几刀。
11、刷上蛋液，烤箱预热190度烤约20分钟。
3火腿洋葱
材料
火腿肠、洋葱、柿子椒、生菜、油、胡椒、盐
做法
1：把火腿肠切厚0.2cm的圆片，洋葱和柿子椒切丝备用。
2：锅中倒入少许油，7分热下火腿片开小火慢慢煎，两面煎煎到两面有点点焦的时候就好了，捞起来备用。
3：锅中少许油倒入洋葱，柿子椒丝炒熟放点盐、胡椒。
4：盘底铺一层生菜，中间倒入炒好的洋葱和柿子椒，周边摆好煎好的火腿片就做好了。
吃的时候用生菜裹上火腿和菜，油而不腻！
4洋葱火腿煎蛋
材料
材料火腿 100克，鸡蛋 3个，洋葱 1/4个，葱 1根调料盐 1/2小匙
做法
1、洋葱去皮，洗净，切丁。
2、火腿切丁；葱洗净，切未备用。
3、鸡蛋打入碗中，加入火腿、洋葱丁、葱末及调味料搅匀。
4、锅中倒入1大匙油烧热，淋入蛋汁，用小火煎至两面呈金黄色即可。
小窍门
蛋怎么煎才漂亮？
要煎出颜色漂亮而厚薄均匀的蛋，首先要将蛋汁打匀，在加少量的面粉和2~3滴色拉油，均匀后放置一会儿，让蛋汁里的空气消失，再用小火即可煎出漂亮的蛋。
5火腿土司卷
材料
土司，火腿，鸡蛋，番茄酱
做法
1.材料：土司（什么土司都行，我喜欢全麦的），鸡蛋，番茄酱（其实用沙拉酱更好吃，可惜家里的吃完了），火腿（不是火腿肠，是超市里那种专门做三明治的那种火腿）
2.鸡蛋打碎下锅煎成蛋皮备用
3.土司去边后对半切成两块，用削果器把火腿削成薄片备用
4.将蛋皮切成土司2/3大小左右，铺在土司上，并抹上一点番茄酱
5.然后将土司卷起用寿司帘压实
6.最后用火腿片把土司卷包起来，放入锅中煎至火腿有些金黄，然后出锅后切成小块即可
小诀窍:
1、如果没有寿司帘也可以用保鲜膜包好，用手压实，不过不怎么平整
2、蛋皮要比土司小点，否则卷到最后会多出来，酱也不能涂太多，不然在压实的过程中也会从旁边挤出来
3、如果不怕油用炸的也行，当然直接吃也可以~~
