下面就为大家带来这道经典的鸡肉粉丝煲，希望对大家做菜有所帮助。
1鸡肉粉丝煲
1. 把鸡边腿洗净切成一块块待用！
2. 把米粉放水浸泡一小时左右待用！
3. 把香芋去皮，洗净切成小丁块(比较容易熟)待用！
4. 把香茹洗净去蒂，切成片待用！
5. 把葱去头，洗净切成一小段待用！
6. 把姜去皮洗净切成丝待用！
7. 开中火倒入适量食用油，放入姜丝翻炒，再倒入鸡肉翻炒，然后再倒入香芋，香菇翻炒，放盐，鸡精，酱油翻炒，再倒入半小碗水煲，然后把泡好的米粉捞起放入锅中，放入葱段，煲到水份差不多干了即可关火！
