下面就为大家带来这道经典的兔子面包--萌萌哒，希望对大家做菜有所帮助。
1兔子面包--萌萌哒
1. 原料按先液体再粉类的顺序放入大碗里。用筷子搅拌成无干粉的面团（这样可以节省和面的时间）
2. 把面团倒入面包桶，并安装好面包机里。
3. 按和面程序15分钟。
4. 加入小块的黄油。再次启动和面程序20分钟。
5. 把面团收圆，放入盆里盖上保鲜膜放在温暖处发酵。
6. 发酵好的面团（用手指蘸少许干粉戳个洞，洞口不回缩不塌陷）
7. 将面团分割成4个大的和8个小的面团，滚圆后松弛15分钟。
8. 把大的揉圆按扁，放入烤盘。
9. 把小的面团擀成椭圆形，翻面后压薄长底边。
10. 自上而下卷起来。
11. 搓成长条对折。摆在压扁的面团上做耳朵。
12. 依次做好间隔开放入烤盘里2次发酵。
13. 轻轻的均匀的刷上蛋液。
14. 180度中层18分钟（上色后加盖锡纸）晾凉后把融化的巧克力用牙签图描。
