学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以蔓越莓奶酪小饼（司康）教程也学起来吧，让自己离成功更进一步!
1蔓越莓奶酪小饼（司康）
奶油奶酪切小块室温软化。
加入过筛的面粉、泡打粉，细砂糖。
用手搓匀上述。
加入切小丁的黄油（无需软化）。
用手搓匀上述。分两次加入牛奶，使牛奶融到面团里。
形成一个面团。
加入切碎的蔓越莓。
把上述揉成团。
把揉成团的面团放入保鲜袋里，用手掌按开（约1cm）。放入冰箱冷藏30分钟。
取出冷藏好的面饼，用模具按出形状。
放在铺好油纸的烤盘上，表面刷一层蛋液。
放入预热180°的烤箱烤20分钟左右。
小贴士：小窍门： 如果想做出来的颜色好看，可以在烤十分钟左右时再刷一层蛋液。 如果没有模具，用刀直接切也行的，注意大小尽量切的一样。
