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星巴克超软巧克力麦芬蛋糕的做法

时间:2021-12-06 04:30:26

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星巴克超软巧克力麦芬蛋糕的做法

我送你星巴克超软巧克力麦芬蛋糕教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这个也赶紧装进碗里吧!

1星巴克超软巧克力麦芬蛋糕

1.黄油软化后,用手动打蛋器稍微打发,然后加入糖粉搅匀(冬天黄油最好隔水加热融化,不喜甜的糖粉减半)。分三次加入打散的鸡蛋液,并搅拌均匀,每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。

2. 倒入牛奶。

3. 将低筋面粉、可可粉、小苏打、泡打粉混合过筛,加入到蛋糊里面。

4. 用橡皮刮刀翻拌均匀,搅拌至光滑无颗粒。(这里要注意的是,冬天温度低,面糊会比较粘稠不好倒入模具,所以最好隔着热水搅拌)

5. 把拌好的面糊倒入纸杯,倒6-8分满,然后适量在表面加一些巧克力豆(如果想要膨胀得比较高就倒满一点)。放入预热好的烤箱烘焙。中层,上下火180°,20分钟。(温度和时间仅供参考,根据烤箱实际情况调整噢~)

6. 新鲜出炉的巧克力麦芬蛋糕,超级松软入口即化,超好吃噢~~

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