民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!美食菜谱清暑好汤-丝瓜肉片汤是属于老少咸宜的菜噢,美食世界,绝妙的享受,今天推荐这几道菜,为了健康学起来。
1清暑好汤-丝瓜肉片汤
给大家看一下我家的大锅,锅盖很壮观吧,现在少见了,房主给我们留下的。
瘦肉切片,就剩这一点肉了,不是纯瘦的,将就用吧,葱切碎
丝瓜去皮切片
我还加了一点海米
起油锅,加少许油,放葱花,肉片翻炒一下,炒至肉变色
加入丝瓜片,翻炒一分钟后加入猪骨头汤,或清水
大火烧开,鸡蛋先在碗里打匀,浇在烧开的汤里。加少许盐调味即成
一碗清暑好汤就成了。
小贴士:小窍门: 丝瓜具有清热利湿作用,且热量低。猪肉具有滋阴润燥的功效,搭配上猪骨汤和鸡蛋,营养很丰富喔 猪骨头汤是用腿骨加葱段,姜片,胡萝卜熬了两小时而成