美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!土豆片炒鸡小教程用心学，让大家不仅吃饱还得吃好，健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧!
1：鸡腿冼净切块，加料酒腌制备用
2：土豆片去皮切片，洗去淀粉
3：葱切段、姜切片、蒜拍扁，青辣椒和红辣椒切斜段后备用
4：木耳用水泡发后洗干净
5：锅中放油，倒入腌好的鸡块，加八角，花椒，桂皮炒至鸡肉变色后，有香味出来时，加酱油调色，盛出备用
6：锅中留油，放葱、姜、红辣椒爆香，
7：再放入土豆片翻炒片刻
8：倒入炒好的鸡块，再加入盐
9：再加入木耳
10：最后放入青椒、蒜再倒放调好的水淀粉，再略炒几分钟，加点酱油调色，加味精调味装盘即可
