也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!童趣手工南瓜饼干小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!美食菜谱童趣手工南瓜饼干也会定期跟新噢,敬请期待!
低筋面粉100克、玉米淀粉40克、糖粉45克备好。
南瓜泥60克、无盐黄油60克、盐2克、抹茶粉3克、清水2克备好。
南瓜去皮切片微波炉高火3分钟,用勺子压成泥。
黄油切成小块,室温软化,放入厨师机盆里。
加入糖粉打发至淡黄色,体积变大。
将南瓜泥放入盆里高速搅拌均匀。
将面粉、玉米淀粉、盐混合筛入盆拌匀。
揉成表面光滑的面团。
将面团分成16份,揉搓成小圆球。
取1份面团用掌心搓圆。
用刀背在圆球上按压上一条沟。
依次,在上面均分按压四条,做成小南瓜形状,共15个。
取余下的1份面团加入抹茶粉和水,揉成深绿色面团,搓成小三角形。
烤盘铺上油纸,再把小南瓜放在烤里,把小三角放在南瓜上做南瓜蒂。(放的时候可以在底部加沾点水,增加粘性)
烤箱150预热,将烤盘放入烤箱里。
烤15-20分钟即可。(以自家烤箱为准,我烤了17分钟)
烤好的南瓜饼干,可爱吧。