美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家可爱猫爪棉花糖教程,绝对不要错过噢!
把玉米淀粉铺在一个平盘中,用鸡蛋压些小坑。
蛋清加白醋打至起粗泡后加5克糖,打至湿性发泡。
5克吉利丁粉用30克水化开。
20克糖,40克蜂蜜,50克水不停搅拌加热。
起大泡。
加融化的吉利丁粉,搅匀后晾至温热。
糖水倒入蛋清。
打至蛋清干性发泡。
舀出一部分,加1滴红色素,搅匀。
挤出猫爪形状,表面撒一些玉米淀粉。
晾至棉花糖干燥,筛去表面的玉米淀粉即可食用。
可爱吗?小盆友一定喜欢哈!
时间:2024-07-26 12:10:14
美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家可爱猫爪棉花糖教程,绝对不要错过噢!
把玉米淀粉铺在一个平盘中,用鸡蛋压些小坑。
蛋清加白醋打至起粗泡后加5克糖,打至湿性发泡。
5克吉利丁粉用30克水化开。
20克糖,40克蜂蜜,50克水不停搅拌加热。
起大泡。
加融化的吉利丁粉,搅匀后晾至温热。
糖水倒入蛋清。
打至蛋清干性发泡。
舀出一部分,加1滴红色素,搅匀。
挤出猫爪形状,表面撒一些玉米淀粉。
晾至棉花糖干燥,筛去表面的玉米淀粉即可食用。
可爱吗?小盆友一定喜欢哈!