海米冬瓜汤的吃法,冬瓜含有充足的水分，具有清热毒、利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。是消水肿的佳品；海米是钙的较好来源。
1海米冬瓜汤
1. 准备好食材：海米、冬瓜
2.
海米用清水洗净，用水泡软
3. 把冬瓜去皮去瓤
4. 洗净切成片
5.
锅里放入水，放入海米略煮一下
6. 在放入冬瓜片和食盐烧开
7.
煮至冬瓜熟，淋入香油
8. 放入葱花即可
9. 汤装入碗里即可食用
2海米冬瓜汤
1.
冬瓜去皮，下刀要厚一点，把硬皮彻底去
2. 挖掉瓤和籽
3. 改刀成薄片
4. 香菜切小段
5. 鸡蛋打散待用
6.
炒锅烧热，加入两匙植物油，下入海米，小火炸香炸脆。先将海米油炸可以更好地激发香味，同时去腥，煮出的汤也更白，原理和炖鲫鱼汤一样
7. 再下入葱花爆香
8.
冲入适量的开水一定要用开水，凉水会将炸出的香味憋回去
9.
下入冬瓜片，大火烧开，转中小火煮8分钟
10.
煮至冬瓜软烂透明，汤色变白
11.
加适量的盐调味。因为有了海米，就不需要加味精了
12.
缓缓倒入打散的鸡蛋，边倒边慢慢用汤勺推，能形成漂亮的蛋花
13.
关火，滴入5滴麻油
14.
撒入香菜段，轻轻推匀
15.
盛入汤碗中，点缀香菜叶即可
3海米冬瓜汤
1. 海米洗净用开水先泡半个小时
2.
捞出沥干水，泡发海米的水留着不要扔
3.
炒锅放油，烧热后放入海米先煸炒一会
4. 加入葱片姜丝继续煸炒
5. 加入切好的冬瓜片继续煸炒
6.
加入刚才泡发海米的水，再加适量水烧开后煮10分钟左右至冬瓜透明
7. 煮好的汤颜色会是白白的
8.
加适量盐调味，关火，撒香菜碎即可
4海带冬瓜排骨汤
1.
买回来的干海带要用水泡20分钟，然后清洗干净
2.
排骨剁成小块，用水清洗
3.
在排骨炖的过程中，可以把冬瓜的和海带切好
4.
排骨和切成片的生姜喝红椒放入高压锅炖，还有适量的盐（高压锅用的时候要盖好，等冒汽了开始计时，12分钟就可以关火了）
5.
排骨炖好之后等汽冒玩在打开盖子，放入切好的冬瓜和海带
6. 海带和冬瓜放好之后在炖以后就可以了
5冬瓜海米汤
1. 准备好所用到的食材
2. 用料理杯把瘦肉搅碎
3. 把冬瓜去皮去瓤切成小丁
4. 虾米洗净控水
5.
沙锅内加入适量鸡汤，加入冬瓜丁和海米烧开后加入肉末
6. 香菇切小块加入锅中再煮20分钟
7. 把蛋打散后淋在表面
8.
加入适量盐大火滚约半分钟，出锅前撒入葱花
