排骨土豆汤的吃法,小排骨土豆汤是我最喜爱的汤类之一，做法简单，材料也很容易买到，小排骨炖汤配土豆是我认为最完美的搭配。完全不用放一点点味精，都可以鲜到爆表。煮汤的时候满屋飘香，肉香味浓，土豆煮过之后也吸收了完美的肉味，变得更好吃。
1小排骨土豆汤
1.
猪肋排切块洗净，放入锅中倒入凉水大火煮开，撇去后浮沫，捞出备用
2.
炒锅中放入一小勺油烧热，放入葱姜爆香
3.
将猪肋排倒入，烹入5ml料酒炒香
4. 将炒好的猪肋排连同汤汁一起倒入炖锅中
5. 加入约2L-2.5L左右的水
6.
选择“排骨汤”模式，时间默认2小时，开始工作
7.
时间约剩下半小时左右，调入2小勺盐
8.
加入切好条的土豆块，选择快速沸腾模式继续烹饪，快好的时候剪入葱花即可
2小土豆烧排骨
1.
准备好排骨。
2.
准备好小土豆。
3.
排骨加水泡洗。
4.
土豆大的切一下，并清洗干净。
5.
锅热油，加入排骨。
6.
加点料酒，酱油翻炒。
7.
放点姜葱。
8.
加点豆瓣酱炒香。
9.
加一碗水。
10.
先烧制一会。
11.
加入土豆。
12.
加盐慢慢烧制。
13.
加鸡精调味。
14.
烧到水份变干，土豆变软。
15.
盛盘，撒上葱末。
3茶树菇土豆排骨煲
1.
排骨洗净放入凉水中，放姜片，煮开后放料酒去腥，捞出洗净
2.
放入锅中炒干水分，再放入料酒
3. 放老抽、生抽
4. 放糖翻炒上色
5.
放入砂锅中，放开水大火煮开后改小火
6.
土豆去皮切块浸泡水中，茶树菇洗净切段
7.
等排骨酥烂后放入土豆，放盐
8. 放入茶树菇
9. 等土豆软绵后大火收汁撒上葱花即可
4红烧土豆排骨
1.
排骨洗净，焯水
2.
热锅热油，爆香葱段蒜片和八角
3.
排骨放入锅中，加料酒、生抽、花椒粉、姜粉、糖、醋、香叶，加适量热水，烧开后转小火，捞去边缘浮沫
4.
炖到排骨八成熟时，加入盐和洗净切好的土豆块，将土豆炖熟后大火收汁即可
5排骨土豆
1.
土豆去皮，各种材料备用
2.
把排骨用开水焯过，土豆切块
3.
锅里放油，下入葱姜爆香
4. 下入
5.
6.
7.
