莲藕黄豆猪脚汤的吃法,炖猪脚莲藕汤
1猪脚莲藕汤
1.
剁好的猪脚用开水泡过去掉血水，莲藕切块洗干净，两片姜拍松，红枣洗干净，一起放到炖锅里，加入半勺料酒半勺盐，开大火炖
2. 一个小时后调小火慢炖
3. 两个小时就可以出锅了
2花生莲藕炖猪脚
1.
猪蹄清理干净后，用清水浸泡，期间换几次水，洗净备用
2.
莲藕削皮，洗净，斩成滚刀块
3.
花生米提前剥出来，用清水洗净，再浸泡几分钟
4.
将猪蹄放进煮锅，放入拍散后的老姜、大料
5. 随后放入洗净的花生
6. 放入花椒、盐、胡椒粉
7.
放入适量料酒，一次性放够足量的清水
8.
大火烧开，转中小火慢慢炖；大火烧开后，用勺子轻轻撇掉汤面上的浮沫
9.
猪蹄汤出锅的时候，再尝尝咸淡，若味道淡了，这个时候可再放入适量盐
3#苏泊尔#莲藕焖猪脚
1. 工具
2. 食材
3.
猪脚剁块，洗净后冷水下锅，开锅后。加适量料酒，焯水4分钟，捞出洗净，莲藕去皮切大块。莲子去芯，洗净备用。
4.
炒锅，少量油，下入猪脚翻炒至微微变色，小火，放入一调羹糖，炒至融化（有冰糖更好）
5.
倒入半碗米酒，烧开出味道
6.
加入4调羹老抽，5调羹生抽，均匀上色。
7.
倒入莲藕，翻炒上色。加入没过猪脚的热水，水开。
8.
倒入苏泊尔电压力锅，加入莲子，葱姜蒜，陈皮，山楂
9.
选取豆/蹄筋程序，焖45分钟左右。开盖收汁10分钟。出锅前调适量盐
4黄豆猪脚煲
1. 主辅料： 猪脚、黄豆、姜
2.
把猪脚用清水浸泡1小时以上，去除血水。
3.
锅中加水，放入葱段。加入料酒。
4.
把浸泡后的猪脚，冷水入锅。
5.
烧开后，煮5分钟左右，捞出冲洗干净。
6.
把黄豆洗净、姜切片。
7.
煨汤煲中加清水，放入猪脚。（如果以喝汤为主，就要冷水入锅。）
8.
加入姜片。
9.
放入洗净的黄豆。
10.
盖盖后，开高火煨制。
11.
大约煨制5小时左右，撇去浮油。
12.
加盐调味。
13.
关火，让汤煲自然降温。大约需要40分钟左右，即可出锅，盛入碗中。
5猪脚黄豆汤
1.
猪脚洗净，斩块，开水焯去血水；黄豆洗净
2.
生姜切片，备用
3.
砂锅洗净，放入猪脚、黄豆、生姜、适量料酒，加1500ML水
4.
大火烧开，中小火煲1.5小时，加盐调味，关火，即可
