导读：每天长辈们都会嘱咐我们多吃蔬菜和水果。很多营养学家和医生也都会建议我们日常多吃蔬菜和水果。那我们有没有想过，我们为什么要多吃蔬菜和水果呢？
这是一篇偏理论的文章，我尽量给大家写得简单明白一些。希望果粉们能耐心看完。写这篇文章的初心是因为一个前几天发了一篇关于浆果类的文章，内容中有提到浆果类水果具有非常好的抗癌作用。有位果粉在评论中问我说：为什么他们有抗癌的效果呢？我们生活中常见的还有哪些水果有很好的抗癌作用呢？今天鲜果君就给大家整理汇总了10种抗癌效果比较强的水果，并为大家简单分析一下为什么。
癌症是一个让人觉得可怕的字眼！中国是一个癌症大国，每年的患癌几率都是逐年上升，全球每年多达700万人死于癌症。这是多么恐怖的一个数字。虽然随着医疗技术的不断进步，癌症患者的5年存活率是越来越高了。但是无论如何，“癌症”这个字眼，无论是搁哪都是让人很畏惧的。人类跟癌症的抗争在长时间内会一直持续下去。
每天长辈们都会嘱咐我们多吃蔬菜和水果。很多营养学家和医生也都会建议我们日常多吃蔬菜和水果。那我们有没有想过，我们为什么要多吃蔬菜和水果呢？我们先来看一张图。
这是癌症研究组织经过大量统计对关于癌症危险因素得出的一个数据报告。除去环境污染和遗传因素，我们发现大约三分之一的癌症都与我们的饮食有关。不良的饮食习习惯和超重的程度都是癌症发病的重要原因，正所谓“病从口入”。鲜果君看过很多关于癌症预防的资料，都无一例外认为癌症的发生和预防都跟我们的日常饮食有着莫大的关联。今天这篇文章我们分2个部分来说。
一、植物化学物-----餐桌上的抗癌剂
在引出抗癌水果之前，我们先了解一下为什么会产生癌细胞。给大家打个比喻，癌细胞就是一个潜伏在我们身体里的种子，每个人身上都有。只要有合适的环境它就会疯狂的长大，那我们需要做的就是千万不要给它提供合适的生长环境。那么利用食物中的抗癌分子作为武器去创造出不利于癌症生存的环境就是又健康且没有副作用的完美方式了。食物有很多种，包括鸡鸭鱼肉，豆制品，蔬菜等等。这篇文章的主角是水果，其他的在这里就不过多赘述，以后再单独讲述。
水果属于植物，在远古时代，我们的祖先就已经通过识别不同植物来帮他们抵抗疾病的侵袭。而现代研究也发现，大部分的植物食物能提供一种叫做植物化合物的物质，它能预防和抑制癌细胞的生长。而植物化合物包含的种类非常多，鲜果君给大家简单列出几个种类。
看到这里我想很多人就会恍然大悟，哦~原来我吃的蓝莓中含有的花青素属于多酚类。
二、重点来了！下面是一份10大抗癌水果清单！
那接下来才是我们今天的重点，哪些水果含有的植物化合物比较多呢？准备接招吧。
1、草莓———新鲜草莓的果肉中中含有丰富的鞣花酸物质，鞣花酸属于多酚类物质。可在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。
2、蓝莓———含有丰富的多酚类物质：花青素。花青素具有超强的抗氧化作用，从而抑制肿瘤的生长。
3、葡萄———尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜芦醇都是天然抗氧化剂，也有抑癌功效，可抑制癌细胞恶变、破坏白血病细胞的复制能力。
4、猕猴桃———猕猴桃含有一种能阻断人体内亚硝胺生成，保护细胞间质屏障，消除食进的致癌物质，对延长癌症患者生存期起一定作用。
5、苹果———丰富的维生素与矿物质，还有槲皮素等多酚类物质。“一天一苹果，医生不来找”这句话可不是瞎说说的哦。
6、番木瓜———含有一种叫异硫氰酸酯的物质，能够提高解毒酵素的活性。从而起到抑制抗癌的作用。
7、石榴———-它含有2种多酚类物质：花青素和水解单宁以及一些其他的鞣花酸衍生物，都具有很好的抗癌作用。
8、桃子———含有大量的羟基肉桂酸等多酚类物质，从而起到抗癌的作用。
9、无花果———具有防癌功效的呋喃香豆素内酯、佛手柑内酯等物质，有提高人体免疫力，也是抗癌成分，能抑制癌细胞蛋白的合成。
10、橙子———橙子属于柑橘类水果，而柑橘类水果是唯一具有大量成为黄烷酮的多酚类物质。一个橙子大约含有200种不同的化学物质，包括多酚类和萜烯类物质，都已经被证实有干扰癌症发生的作用。
而这些水果的作用又岂非是简单的抗癌作用，比如我上面提到的柑橘水果中含有的有机酸、维生素，可调节人体新陈代谢、降低胆固醇。尤其对老年人及心血管病患者都是十分有益的。苹果中含有的丰富的果胶纤维，能促进肠胃蠕动，帮助消化。蓝莓中的花青素有着强大的抗氧化功效，可清除体内多余的自由基，有延缓衰老的作用。所以生活中我们总是被父母叮嘱多吃蔬果有益健康。生病的时候会被医生叮嘱饮食清淡多吃蔬果。
每天吃点水果是保持身体健康和预防癌症的一种简单有效、清爽新鲜的方式。以上几种是鲜果君为大家搜集的具有抗癌作用比较强的10种水果。鲜果君希望大家在日常生活中可以多食用上述种类的水果。当然，我们生活中不仅仅有水果，还有很多其他优秀的食材。鲜果君就不过多赘述了。
鲜果君在这里建议大家保持饮食的多样性，少吃加工食品。多运动，才是正确的生活方式。为自己和身边的人做好预防。拥有健康的身体。今天的分享就到这里了，鲜果君希望屏幕面前的你能将健康传递给身边的每个人。如果你有什么问题都可以在下方评论咨询鲜果君。
爱水果，爱健康。我是鲜果博士，每天为大家分享各种水果知识和美食。喜欢的朋友记得关注我哦~~~ 今天的分享就到这里了，我们下期再见！
