西红柿是我们餐桌上场吃的一种蔬菜。西红柿的营养价值很高，经常吃有利于我们的健康。虽说西红柿好吃又营养，但是要注意吃法。如果吃法不对，西红柿不仅没有营养，还会引起食物中毒和癌症。
1、人在空腹的时候不能吃西红柿，因为人在空腹的时候会产生大量的胃酸。而西红柿中含有大量的可溶性的收敛剂，这种物质和胃酸反应后，会产生不溶解的物质，造成人体肠胃的不适，营养我们的健康。
2、西红柿和黄瓜不要同吃。虽说黄瓜和西红柿都是我们西红柿的营养蔬菜。但是两者在一起会造成营养的流失。因为黄瓜中的维生素C分解酶会破坏西红柿中的维生素C，造成营养的流失。
3、未成熟的青西红柿。虽说成熟的西红柿好吃又营养，但是未成熟的却不能吃。因为未成熟的西红柿含有一种有毒的物质龙葵素。这种物质一旦被人体吸收，严重会造成呕吐等中毒的现象，给人体造成严重伤害。
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来源：圆圆影音
