安徽淮北历史悠久、人文荟萃，四千多年前，商汤十一世祖相土建城于相山南麓，如今淮北市俗称相城就是这样由来的。淮北有两样东西全国有名，俗称“一黑一白”，黑指的是淮北的煤，淮北市重要的能源城市；白是指口子酒，淮北也是著名的酒香。但是今天笔者给大家介绍的却不是这两样东西，而是淮北最新建成的一处仿古古镇-“隋唐运河古镇”，具有皖北千年人文别有韵味 。
“隋唐运河古镇”位于淮北市相山区南黎路与长山路交口东南侧，占地面积约960亩，总建筑面积约79万平方米，由五凤三阁景区、水镜戏台、漕仓堰闸景区、茶道石舫、闸口盘车景区、运河天地等部分组成，呈现独特且丰富的隋唐运河古镇文化。
现如今建成开放的古镇，早已形成吃喝玩乐一条街，深受当地市民的喜爱。特别是在晚上，来这里遛弯休闲的人更多。除了一些正常售卖纪念品和文化产业的店铺外，最多的就是小吃了，这里俨然成为吃货的天堂。有淮北当地的特色美食娃娃鱼、卷面皮、烙馍卷羊肉、烤面筋、炸年糕，也有从外地引进的烤串、铁板烧鱿鱼等，基本上你在其它古镇能看到的，在这里也都能平常的到。而且价格也不贵，基本上都是五块十块的。三两好友，边吃边逛，全程走下来，基本上百十块钱就能搞定。
个人推荐最具淮北特色的就是面皮、娃娃鱼还有烫面了，本人在外地生活接近十年，除了少数看到有卖面皮的，烫面和娃娃鱼是绝对没有的。记得儿时的相山公园，还有每年各个镇上赶会的时候，如果能吃上一碗娃娃鱼，那别提有多高兴了。那时几毛钱一碗，现在已经5元了，红薯淀粉制作，配上淮北特有的萝卜榨菜，酸甜可口，清爽嫩滑。
现在网上流行的炒酸奶，在这里也有，深受小朋友的喜爱，当然大人也可以买来尝尝。把酸奶和各种果干或蜜豆放到铁板上炒制成块，盛到碗里食用。还有从郑州爆火的孟婆汤，听说在古镇中也开始有人模仿了，只是笔者最近没时间去古镇，去实地查看，也不知道这个孟婆汤味道如何，品尝过的小伙伴可以给大家分享一下。
在隋唐运河古镇边逛边吃，还可以看看气势恢宏的仿古建筑，以五凤三阁为代表的古镇特色建筑，完美运用了斗拱、梁架、藻井、雕花，重檐庑殿、层层交叠的隋唐建筑符号，显现出傲视古今的历史风骨与大气磅礴的隋唐气韵。
那么你去过隋唐运河古镇吗？对于这个仿古的古建筑都有哪些要说的？您觉得的古镇美食味道如何？欢迎在评论区留言一起讨论。
