我们这里野生白鳝叫软黄金，很贵，据说怀孕的人吃了，孩子不发手上（就是发高烧）。
让农民又爱又恨的“滋补软黄金”，戈壁滩上神奇的植物——黑枸杞
在大西北，天山脚下戈壁滩上，生长着一种神奇的植物，那就是传说中的“滋补软黄金”黑枸杞。黑枸杞采摘很困，而且只能人工采摘。
黑枸杞生长的环境比较恶劣,生长在海拔3000米左右的盆地沙漠戈壁地带。那里高海拔，气候干旱，生态环境洁净无污染，独特的自然环境，造就了黑枸杞独天独厚的营养价值。
黑枸杞被称为“滋补软黄金”，有着“花青素之王”美誉，其花青素含量比蓝莓高出十几倍；富含17种氨基酸；13种微量元素；其中钙镁铜锌铁含量也高于普通枸杞，更有药用价值，具有美容养颜，护肝明目的功效。成为人们疯抢的健康果实，爱玩手机的不妨每天来十几粒，保证眼睛亮亮的。
#中国地道风物#
人都说苏杭丝绸冠绝天下，但广东省佛山市顺德区特产也有一种独步华夏的特产丝绸，那就是“香云纱”。因其纱互相摩擦时沙沙作响，所以最初名为“响云纱”，后改叫更诗意的“香云纱”。提花的叫莨纱，平纹的叫莨绸。乾隆《广州府志》中有记载。
香云纱起于何时已无法考证。但它是一种极其珍贵的布料，被称作软黄金。用上等桑蚕丝织成布后，再由广东特有的植物薯莨汁液对织物做染色处理，制作过程必须全手工。香云纱的制作相当繁复，简单概括为“三蒸九煮十八晒”。如今，“香云纱染整技艺”入选国家级非物质文化遗产目录。
今年，香港青年李柏亨团队推出的汉服娃娃采用了香云纱作为服装的原材料。以不同朝代、人物、故事、场景等为主题，自主创作研发多套娃娃产品，目前，已推出了3款香云纱系列汉服娃娃，并在研发56款少数民族系列的DIY娃娃产品。
李柏亨说，希望通过南沙自贸区的优势，把产品推销到海外，让更多外国人玩上中国的芭比娃娃。#大湾区寻宝#
宋元以来宁波人餐桌上不变的海洋美食（一）
一
錩鯸、海鲈鱼最美味
海鲈鱼，数种，有塘鲈，形虽巨不脆，有江鲈，差小而味淡，有海鲈皮厚而肉脆，曰脆鲈，味极珍，邦人多珍之。
錩鯸，现在大家习惯称为白錩鱼，或银錩鱼，以舟山渔场的“热錩鱼”味道最鲜美，春节越临近，热錩鱼价格越贵，一条一斤重左右的錩鱼可以卖三四百元人民币。而其他产地的白錩鱼不过七十八元人民币一斤。元《至正四明志》记载，錩鯸，身扁而锐状，若锵刀，身有两斜角，尾如燕尾，麟细如粟，骨软，肉雪白，于诸鱼甘美第一，春晚最肥。
马鲛鱼，形拟鳙鱼，味似鲳鱼，品在鲳鳙之闲（《宝庆四明志》）。
二
宋代宁波海边产量最多的海鲜是石首鱼、春鱼与阑胡
现在被称为海洋黄金的大黄鱼也属于石首鱼的一种，现在回想儿时吃过的野生大黄鱼，几乎成为绝唱。
《宝庆四明志》记载，每年三四月，“业海人每以潮汛竞往采之，曰洋山鱼，舟人连七郡出洋取之者，多至百姓万艘，盐之，可经年”。不知道这一种石首鱼，是不是大黄鱼，还是小黄鱼？不过，宋元四明志记载，春鱼，似石首而小，每春三月，业海人竞往取之，名曰捉春，不减洋山之盛。
阑胡，又叫跳跳鱼、弹胡goulu，小的一种叫“金光结结头”，比大一点的更鲜味。合奥葛伯伯不知啥时候与老爹成了好友，每年春节，老爹都会带我去这位老葛家。葛伯母与两位姐姐都是超热情之人，我有吃有喝自然爱去。有一年，葛伯伯竟然给我送来了一小篮用野葱焖熟至没有水份的金光结结头，现在想想，这是多贵重的礼物。葛伯伯曾参加抗美援朝，晚年还给我看过他的证件。可惜他没有等到特别纪念章。
昔日宁波鄞县与镇海交界处，是大片大片的海涂（泥涂），退潮时除了泥螺外，最活跃的要算跳跳鱼与寄居蟹类。中学时候，曾跟随两三个同学下个一次泥涂，捞了半碗泥螺外，其他一无所获，手脚没有小蟹跑得快，它们一钻进洞里去，我就不知如何活捉它们了。自从这一次两脚全被贝壳划得一道道痕后，没有再下过泥涂捡泥螺。
据宋元四明志记载，阑胡形拟小鳅，大者如人指，长二三寸许，头有斑点，簇簇如星，潮退数千百万跳踯涂泥中，海妇挟取之，如拾芥，名曰阑胡，一名弹涂。
千年之后，随着人口增长，滩涂被填，捕获量越来越少。
三
其他常见的海鲜
鮸鱼，状如鲈，而肉粗，三锶曰鮸，小者曰鮸姑。
鲨鱼，有各种鲨鱼。
比目鱼，东海所出。
带鱼，修若练带，曰带鱼。
乌贼，宝庆四明志称乌（鱼则），能吸波，噀墨浓墨（水囷）以自卫，使水匿不为人所害，然群行水中（徐时栋：《宋元四明六志校勘记》.佚文一.物产总叙）。
章巨，大者曰石拒石穴人，或取之能以脚粘石拒人，故名，亦曰章巨，次曰章举石拒。形似大算袋，八足长及二三尺……小者曰望潮。
此外，还有箭鱼、银鱼、白鱼、梅鱼、火鱼、短鱼、竹夹鱼、池青鱼、鲻鱼、吹沙鱼、泥鱼、吐哺鱼、螃蟹、蚌、海月、虾、蛤、淡菜、蛎房、螺、蛤唎、蛏子、蚶子、蚬、鳗等等。
海南一男子中秋节钓到一条不认识的鱼，幸好当时脑子转得快，秉承长的丑Pan的久，长得怪Pan的快的原则，立马将这条不认识的鱼安顿好，然后发图片找资料，最终确定它是一条国家二级保护动物，当时就轻松了不少，要不然今年过节还管饭呢！
确认之后，该男子二话不说，立马来到水边将其放生，网友调侃其求生欲比这条鱼还要强！也难怪，随着自然环境的改善，很多不认识的丑鱼，怪鱼都纷纷出来了，在外钓鱼搞不好就碰到它们，一旦遭遇，那可是烫手异常啊！钓上来吧怕搞死了，不钓上来吧心里还痒痒的，万一不是受保护的鱼种不是亏大了！
原来这条不认识的怪鱼叫做花鳗鲡，的确是一条妥妥的“十年牢底坐穿鱼”，在放生的那一刻感觉比中500万还爽！当然放生的时候肯定也在直呼惹不起！但当时钓上来的时候还是比较高兴的，从体型上估算大概在一斤左右，一开始以为是一条大黄鳝呢！但越看越不对劲，这条鱼身上的花纹鱼鳍透露着不简单，这才有了上面的神操作！
花鳗鲡是鳗鲡科、鳗鲡属动物，体长，头圆锥形，吻平扁，尾部侧扁，体表光滑，粘液丰富。为典型江河洄游鱼类之一，生长于河口、沼泽、河溪、湖塘、水库等内。性情凶猛，昼伏夜出，捕食鱼、虾、蟹、蛙及其它小动物，食物匮乏时也吃腐肉尸体，生存能力较强，能离开水体到河滩中的芦苇地捕食鼠类，抗寒能力强，能在冬季到岸边浅谈活动。
主要分布在我国长江下游及以南的各大河流中，但随着工业发展对水体的污染，人为的过度捕捞，以及拦河建坝工程的实施，导致野外花鳗鲡数量急剧锐减，很多地方基本上很难找到它们的踪迹，所以才成了濒危物种，为国家Ⅱ级保护野生动物。
有的朋友会想到鳗鱼，它们的名字有些许的相同之处，鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种的总称，是一种外观似长条蛇形的鱼类，摸上去也是滑溜溜的。常见的就是日本鳗鲡，有研究表明它们来自于神秘的马里亚纳海沟。
鳗鱼其实也挺神秘的，尤其是它的身世和性别，由于它们一身要经历不同阶段的生长期，每个生长期的生活水域也不同，马里亚纳海沟是它们的出生地和归宿地，但基于深度问题很难追踪研究。
而且它们的性别不是天生的，而是根据周边环境的变化来自我决定的，比如：要维持周边同伴性别的平衡，就要随时改变自己的性别，这就为研究带来更大的困难。所以人工养殖的鳗鱼都是从野外抓回来的鱼苗进行饲养的，所以鳗鱼被称作“水中软黄金”。
同样，鳗鱼的命运基本上和花鳗鲡差不多，野外种群数量在锐减，已经被列入了濒危物种的范围，但日本还在大肆捕杀鳗鱼，为的就是一碗传统美食鳗鱼饭。
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盘尼西林：二战时期的“神药”，被誉为软黄金，100斤可换5艘航母
在很多抗战剧里，人们往往会看到这样一个桥段，地下党的同志们为了能得到一点点盘尼西林，往往要付出极大的代价，甚至还要付出生命。
说起盘尼西林，现在人们也很熟悉了，它主要是指青霉素，这个东西在当今社会十分常见，价格也非常低廉，看上去并不起眼。那么抗战剧里面，为何青霉素会这么珍贵呢？它当时的价值到底有多高呢？
1928年，弗莱明在一次偶然事件中意外发现了青霉素。青霉素的发现，无疑极大程度改变了人类的历史，在青霉素问世之前，人类对于细菌感染并没有特别有效的方法，这也导致无论是疾病还是战争的因素，只要遇到细菌感染，人大概率就会死亡，还有很多感染类的疾病，也会无情夺走人类的生命。
在青霉素被发现之后，世界也爆发了大规模战争，尤其是第二次世界大战，更是导致无数国家被卷入战火，无数的人死在战争之中。
此时，青霉素对于战乱中的人们来说就是救命的药物。在二战时期，青霉素也是重要的军队物资，毕竟使用青霉素能救下一个受伤的士兵，如果拥有大量的青霉素，部队就有了不断补充的可能，能极大程度提升军队的战力。
然而，二战时期的青霉素无疑是“软黄金”，它的价值也让人感到匪夷所思。在1945年的时候，青霉素的价格达到了每克25美元。有人曾经计算过，如果你拿着100斤的青霉素到了当时，甚至可以换来五艘航空母舰。
当然，这还只是1945年时期的价格，再往前几年，青霉素的价格更是高得吓人，甚至到了你再怎么有钱，也很难买得到的水平。
青霉素的价格会这么高，主要的因素就是产量低，青霉素在被发现之后，人们很快意识到了它的价值，然而当时没有条件去大规模生产，它的发现者弗莱明也无法提纯生产。
很长一段时间，青霉素都未能正式投入生产，一直到了1944年1月，美国才正式建立了第一个青霉素生产工厂，把原本每个月只有60克产量的青霉素，提升很多倍，到了1945年的时候，青霉素的年产量已经达到了6500亿个单位。
可此时已经接近二战的尾声，战争已经打了很长时间，也就是说，二战大部分的时间里，青霉素的产量是极低的。
因此，诸如美国，苏联这些国家都把青霉素作为严格管控的战略物资。由于产量实在太低了，而市场需求又高得离谱，当时又不具备扩大产量的条件，这也导致大部分的时间里，青霉素是千金难求。
很多国家甚至都不具备生产青霉素的条件，像中国，日本这些国家，大部分时间都需要依赖进口青霉素。考虑到青霉素此时的价值，再进口到这些国家，那价值会更高，这也是青霉素在国内十分珍贵的原因。
当然，由于青霉素的价值摆在那，就有很多人开始趁机囤积青霉素，利用囤积的方式卖钱。这也导致青霉素在黑市里面有流通，可在这些不法商人的抬价下，青霉素的价格又被不断炒起来，这才形成了这种局面。
对于当时的各个国家来说，没有青霉素使用，就无法保障军队的战力，战争也就没办法打下去，比起青霉素如此离谱的价格，国家的存亡才是最重要的，因此即便青霉素价格这么昂贵，这些国家也会不惜一切代价进口青霉素。
由于需求实在太大，很多国家的政府都把青霉素作为严格管控的物资，连价格也必须要严格把控，这也变相宣传了青霉素的珍贵。
从始至终，二战时期的青霉素都是一种奢侈品，产量的限制使得青霉素的价格无法快速下降。很多时候，青霉素都是有钱人才能使用的，即便是战场上需要这些东西的士兵，也不是谁都能享受到。
好在随着战争步入后期，青霉素的生产也不断扩大，产量逐步提高，价格也就慢慢降了下去，到了1946年，青霉素的价格已经降了十倍，虽然还是很高，但已经能让更多的人使用了。
随着后面工业越来越发达，青霉素终于能大规模批量生产，自此，这个在二战时期被称为“软黄金”的神药，也逐渐成为大众都能使用的廉价物品，甚至到了今天，已经到了青霉素被民众滥用的地步。
今天去海鲜市场，发现鲍鱼挺新鲜，这么大的12块钱一个，也不是很贵，就买了五个。鲍鱼提高免疫力、调经润肠、促进生长发育。鲍鱼其名为鱼，实则非鱼，是名贵的海洋食用贝类，味道鲜美，营养丰富，素有海味之冠，被誉为海洋的“软黄金”，其肉质细嫩，鲜品可以食用的蛋白质很高，含有多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物，且口感极佳。鲍鱼洗净扣出鱼肉，锅中水烧开下鲍鱼肉煮熟，煮熟捞出把内脏去掉切花刀。然后放入盘中摆好，大葱干辣椒都切细丝，倒入蒸鱼豉油，最后泼上热油就OK了。一道让人垂涎欲滴鲜美的油泼大鲍鱼上桌。
#青岛美食记录# 昨天带你们见识了520一斤的黄鱼，今天带你们见识258一斤的鳗鳞。
还有个好听的名字叫“海上软黄金”，由此可见它的营养价值，高蛋白，鳗鳞鱼炖豆腐，红烧鳗鳞鱼，那味道不是一般的鲜。[奸笑][奸笑][奸笑]
一个女孩的嫁妆，她的妈妈告诉我，可以没黄金但一定要有这东西，顶级的上百万一斤，以前我认识的一个潮汕女孩，要出嫁了，她妈妈给她准备了“女人的软黄金”，这真有点吓到我了[捂脸]
其实就是花胶，就是鱼肚，确切地说，就是大鱼的鳔。鱼鳔也就是鱼肚子里那个白色的泡泡，能大能小，帮助鱼来调节身体的沉浮。
这边人们在宰鱼的时候，也会把鱼鳔单独拿出来出售，以前不知道它用处那么鱼镖都和鱼肠子一起扔掉。后来才知道，大鱼的鱼鳔是不扔的，可以收集起来晒干做成鱼肚，属于传统珍贵食材，和海参燕窝一个等级。鱼胶价格从几百元一斤到几十万一斤都有，如体型厚大者，更是达到一百多万。
在广东潮汕地区，很多家庭在女儿出嫁的时候，都会把家里珍藏了最少以上的一种东西作为嫁妆陪嫁。说这就是对女儿的爱~
是的，你没看错，是珍藏十年[捂脸]，因为潮汕人坚信花胶越老越值钱、越老功效越强大，待女儿生孩子时，可以用来补身子、补气血、修复受损的子宫。
特别是一种叫赤嘴鱼胶——鱼胶当中的顶级品种！这种鱼本身的数量就不多。俗话说的好，物以稀为贵，在他们父母眼中，这个嫁妆是比黄金还珍贵的陪嫁品。
都说鹿茸价比黄金，只能切片按克卖，为何有的每克能卖80元，有的却只要3元钱？是鹿茸的价格水分太大，还是市面上假货横行？
说起名贵的中药补品，鹿茸一定榜上有名，甚至还因为其珍贵的药用价值，价格不菲，被称为“软黄金”，只能切片按克卖，而鹿茸最顶端的腊片，1克就价值80多元，可为什么有的1克却只要3元钱？
有人会说，市面上什么东西没有假货？哪里没有以次充好的？价格差异大有什么稀奇。
确实，由于鹿茸是名贵的中药材，价格不低，自然会有黑心商家想要用假货冒充，然后打着低廉的价格，吸引占便宜的人购买。
一般来说，用于中药的鹿茸指的是梅花鹿或者马鹿的雄鹿，还没有骨化、带着绒毛的幼角，梅花鹿的鹿茸叫“花鹿茸”或者“黄毛茸”，而马鹿的叫“青毛茸”。
不过从开始，中国市场上就出现了大量用新西兰赤鹿、驯鹿等鹿茸假冒的花鹿茸。
要知道，驯鹿和新西兰赤鹿等取下来的鹿茸与中国培养了几百年、专门用于食用和药用的鹿茸不同，赤鹿由于曾经数量激增，被欧洲认定为有害动物，鼓励捕杀，而屠宰后主要也是用来生产鹿肉。
而我国除了梅花鹿和马鹿的鹿茸可以合法地当作药材售卖之外，其他的鹿茸售卖均明令禁止，然而这些赤鹿茸和驯鹿茸光进口量就超过3000多吨，非法假货自然要经过包装，才能流入市场。
根据我国海关的数据，我国就进口了833.620吨鹿茸以及鹿茸粉，而根据近几年的价格来看，这些鹿茸最低的时候，每斤价格只要143元，最高也只要213元，制造成本远低于梅花鹿和马鹿，暴利之下，自然无数人趋之若鹜。
但驯鹿和赤鹿的鹿茸与梅花鹿的差异很大，梅花鹿的鹿茸的外皮是红棕色，绒毛比较短，而且发黄，但驯鹿和赤鹿颜色就有些发黑和发灰，绒毛也又长又黑，所以黑心商贩就需要先用柴油把绒毛给燎了，再浸泡药水给鹿茸改色。
这种假鹿茸吃起来不仅不能对身体有益，反而会危害身心，而且有的商家给鹿茸切片之后，浸染其他的动物血，让鹿茸看起来非常“新鲜”，血量充足，称为“血片”，吸引大家购买。
而新西兰的几家企业也跃跃欲试，企图用他们的假鹿茸开发出中国市场，中国国鹿联盟常务副会长林仁堂表示，新西兰战略性侵入我国鹿茸市场的行为，不仅会严重损害中医药产业链，它们将低价倾销的这些鹿茸，还会严重侵害中国的养鹿业。
除此之外，还有人会用鹿角片冒充鹿茸，鹿角也就是梅花鹿或者马鹿已经骨化的老角，虽然和鹿茸一样都是从鹿身上取的，但由于采集时间和加工方法的不同，两者的效果也不同。如果一些人购买鹿茸是为了治病，却误买了鹿角，有可能会耽误病情。
其次，还有人想到了成本更低的方法，那就是用猪皮包裹面粉，浸泡猪血后再切片，制作假鹿茸，或者是用真鹿茸片作为外皮，然后在里面填充其他物质。
这样一来，“鹿茸”的成本就大大降低了，哪怕卖一个不贵的价钱也有得赚，如果造假造得高级，胆子大一点再卖个高价，说不定也有人买单。
那也有人说了，为何见过在梅花鹿养殖场新鲜切下来的鹿茸，切片之后的价格也不一样，甚至能相差几十块呢？
在文章开头我们说过，鹿茸顶端的腊片部分是最贵的，批发价都可以卖到80多元/克，这是因为腊片的肉质细嫩、组织致密、色泽如脂，而且顶部浸出液的生物活性也是最高的，药效也是整个鹿茸中最好的，而且一个鹿茸的顶端只能切下来3-4片，所以价格也最贵。
而鹿茸越往下的部分，骨质化就越严重，药效合一营养价值都远远比不上其他部位，因此价格就会比较低，有时候3元/克都能算高价了。
#我要上头条##头条创作挑战赛##鹿茸##梅花鹿鹿茸##马鹿鹿茸#
