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1#味事达酱香鲜之【秘制红烧鸡爪】#正宗做法/图解/步骤：
1.鸡爪逐个冲洗干净，减去指甲，个人卫生还是要搞好的
2. 冷水上锅，放入鸡爪，1勺料酒，水开后中小火煮1分钟后捞出冲洗干净
3. 起锅热油，放入八角、花椒、香叶、桂皮、冰糖、葱、姜小火煸炒1分钟
4. 放入鸡爪，加一碗冷水，水开后加入4勺酱油，味事达的酱香鲜很浓郁，不像普通的酱油那么清汤寡水的
5. 3勺老抽
6. 1勺料酒
7. 少许十三香，中小火煮6~8分钟即可
8. 瞅瞅这张牙舞爪的红烧鸡爪
9. 出锅后撒少许芝麻
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