水磨头游记
卜录青
05-08
时维“五一”，正值初夏，柳絮飘飞，清风拂面，借此良辰，忙里偷闲，携妻儿外孙，驱车前往水磨头渔乡游玩。
水磨头距城东北处约80里，乃境内一方旅游胜地。车行一小时许，始进入一原始隧洞，只见右边潺潺小溪流淌，左侧幽幽土径蜿蜒。
出得洞来确是别有洞天，暖风徐徐，花香阵阵。三面群山环绕，中间清水荡漾，一架数十米长桥似彩虹般腾空跃起，将村庄渔场南北相连。长桥高十余米，站在上面放眼眺望，远山近水，碧波潋滟。小溪旁三、五老者垂饵；水中央七、八壮汉竞渡。东边里雕楼画栋飞檐斗拱建奇巧；西边厢观音庙宇香烟缭绕飘梵音。看此景：直叫人胸臆大开心舒畅，好一处如诗如画赛江南！
过桥至南，拾级而上，两侧各有数圈池塘，山泉水清澈如银，飞湍如箭，从山腰处直奔鱼池，待鱼池水半满后溢至面水槽，再从石雕龙嘴里泻入水库。水中鱼儿五颜六色，大大小小，林林总总，形形色色，或翻或跃，自得其乐。观着水中鱼儿，孩子们欢呼雀跃，指指点点，兴奋之情，溢于言表。
外孙们水边嬉戏许久，不觉已至中午，稍感饥肠辘辘。因游客众多，来时便已预约饭菜。及至村上饭店，饭菜早安排停当：三、五碟家常小菜，一打特色煎饼，一盘黄米油糕，一尾清蒸中华鲟。煎饼薄如纸裁，食时卷成筒状，蘸些许辣酱，美不可言。油糕黄如金钱，入口甜糯绵软，如甘如饴，自是一番乡间美味。此处特色美食犹以虹鳟、中华鲟为最。中华鲟肉质细腻，无刺少腥，或红烧，或清蒸，亦或蒸烧两吃，入齿甘香，爽滑弹牙，味道极尽鲜美。吃罢菜之后又是一碗主食“饸饹面”，汤清面香，筋道利口。
吃罢饭稍事休息便称心而归，至家余兴未已，遂作诗文以记之。
诗曰：
灵空山色波光浅，千亩方塘水潋滟。
飞瀑似箭竞高下，彩桥如虹连北南。
红鳟腾跃戏荷叶，绿柳翻转舞翩跹。
更喜农家饭菜香，流连忘返桃花源。
5月5日
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