微生物饲料添加剂分类饲料添加剂的分类

#乌鲁木齐头条#食品不合格！！近日，新疆通报8批次不合格食品，主要是微生物和添加剂问题。临近过年了，要特别注意食品安全，看一下你中招没。

首先我作为一个烘焙行业的从业者，认可笔者的观点，食品安全如果从伤害程度和范围大小来分类的话应该分为第一名：食源性疾病的感染比方说黄金色葡萄球菌，黄曲霉菌等等这些微生物污染造成的危害，第二就是农兽药残留，第三是工业三废的污染，废气废水废渣的排放第四才是非食用物质的添加和食品添加剂的滥用，第五就是跟食品有关的大规模恐怖袭击了。这是我多年来研究食品安全事件和书籍很认可的一个顺序。但是不知道笔者是不是数据有误，现在化学膨松剂是完全不允许含有铝元素的，油条也不行。希望严格审稿

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#微中江# 成都市华测检测技术有限公司按照德阳市市场监督管理局要求，组织对全市食品抽检共 28 类食品 408 批次样品，检出 38 批次样品不合格。发现的主要问题是食品添加剂超范围、微生物超标、重金属超标、农药残留超标、兽药残留超标和禁用兽药。其中中江检出微生物指标21家不合格，重金属指标4家不合格，食品添加剂超范围使用问题4家，兽药残留超标问题3家。看看你有没有去过这些商家消费？

一个所谓“网红”，片面理解酱油中使用的食品添加剂，一批网民蹭流量、博眼球不懂装懂地问；为什么出口日本的酱油没有添加剂？问这样话的网民一看就是对食品安全标准一窍不通。食品安全法第二十六条食品安全标准应当包括下列内容：

(一)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;

(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量;

我来说说酱油中使用的添加剂，谷氨酸钠、5'-呈味核苷酸二钠、5'-肌苷酸二钠、苯甲酸钠、三氯蔗糖，这与大部分网友晒出的海天酱油配料表基本一致。公开信息显示，上述5种添加剂中，前3种为增味剂，苯甲酸钠则为常用的食品防腐剂，三氯蔗糖则为甜味剂。

有人问为何国外售卖的酱油配料表上没有添加剂？其实国内超市也有0添加的酱油，为此我专门跑到超市拍照。另外一个原因就是，我们出口到日本的食品标准必须按照日本的商品标准生产，这个无可非议，同样，外国的食品进入我国必须符合中国的食品安全标准。

食品安全法第九十二条规定进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合我国食品安全国家标准。

这一篇微头条基本上把食品使用添加剂和出口食品标准情况说清楚了，我们不要被某些网红带偏，人云亦云。

①中文名：食品添加剂

②外文名：Food Additives

③主要食用功效：改善食品的外观、风味、组织结构或贮存性质的非营养物。

④定义：❶世卫组织（WHO）：是有意识地，一般以少量，添加于食品，以改善食品的外观、风味、组织结构或贮存性质的，非营养物质。

❷我国：指为改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。