十全大补汤
每个人在生活中都会出现身体不适或者是疲乏虚弱的情况。而在中华传统文化中，十全大补汤就是最受欢迎的调理身体的方法之一。作为一种中药材汤剂，它不仅口感鲜美，而且极具营养价值，被誉为是中式养生的代表。
一、十全大补汤的来历
据传，十全大补汤最早是由中国明代的医学家、著名的针灸师孙思邈所创，而在此之前，它已经被更早的医家采用作为一种治疗疾病的良药了。十全大补汤的配方一共包括十种药材，它们分别是：黄精、党参、白术、山药、炙甘草、桂枝、巴戟天、麻黄、肉桂、茯苓。这十种药材各有其特殊的药理作用，可以起到滋阴补阳、健脾养胃、益气补血等功效。因此，十全大补汤被誉为是中药材汤剂中最经典的调理身体食疗方。
二、十全大补汤的食疗功效
1.滋养身体
十全大补汤中的药材均为优质天然药材，能够滋养身体，增强体质，给身体补充营养，提高身体免疫力和抵抗力。适合体质虚弱，气血不足，缺乏食欲的人食用，有很好的保健功效。
2.有益养生
十全大补汤对防治疾病有一定的作用，有助于提高人体免疫力和机体的抵抗力。同时，它还具有一定的调理功效，能够缓解一些疾病的症状，帮助身体更快恢复健康。
3.美容养颜
十全大补汤对皮肤有很好的美容养颜作用。十全大补汤能够补充身体的各种营养元素，扶持体内精气，提高人体内部物质代谢的速度。因此，长期食用会使皮肤变得水润有光泽，同时也有生发的作用，经常饮用能有效防止头发干枯断裂。
三、如何食用
1.建议用瓦煲或者紫砂锅煲制，可以更好地保留药材的营养成分。
2.十全大补汤有温补作用，适合体寒的人食用，不适合上火、口干舌燥等体内有热的人。
3.原则上，一日一杯即可。如果要达到某种特殊的保健效果，可以根据个人的情况适量增减。
四、小贴士
1.十全大补汤的配方中有些药材有副作用，不能长期大量食用，否则容易引起中毒。
2.十全大补汤的制作方法比较简单，但是在炖制时仍需注意火候以及药材炖制的时间，不要过早的熄火或者继续加热太久。
结语
十全大补汤具有丰富的营养成分，并且药材的多种成分能够滋润身体，提高机体免疫力，使人体更健康，并且能达到保健养生的功效。而它的制作也极为简单，如果想要健康、美丽、养生，十全大补汤可以说是一个不错的选择。
【十全大补汤是哪十全】——滋补养生的极品汤！
大家都知道，中医十分讲究“药食同源”，药物在烹调中发挥疗效的思想。而在所有滋补汤中，十全大补汤无疑是最为经典的一款，是滋补养生的极品。那么，十全大补汤是哪十全呢？
一、制作配方
十全大补汤最先被记载于《金匮要略》。方中所列的十味食材均可補益人體氣血，有明骨、養血、補肝、沉神、滑腸、定坐等功效，对于调理女性月经不调、氣血不足、虛弱等病症十分有效。十味药中的“十全”指的是人体所需的各种元素，而“大补”即是强壮体力的意思。
二、配料
十全大补汤的食材有当归、白芍、熟地、黄芪、川芎、桂枝、茯神、牛膝、枸杞和补骨脂。这十味配方既有动物原料如牛膝、补骨脂，又有植物原材料如桂枝、茯神，从而保证了汤品的全面性和多元化。
三、功效
十全大补汤所含食材均有不同程度的益气、舒筋、活血、调和出虚汗的作用，能改善人体气血不足、经血不畅、肠胃虚弱等症状。同时，由于十全大补汤中含有的矿物质元素可以起到平衡酸碱的作用，因此制作后的十全大补汤还具有一定的抗酸碱性的作用。
四、研究证明
现代医学研究表明，十全大补汤的食材富含微量元素，对调节人体内部的自由基和氧化物有很好的抵抗作用，可以促进人体免疫力的提高。同时，十全大补汤具有调节血糖的作用，可以起到辅助治疗糖尿病等慢性代谢病的作用。
五、制作方法
对于菜鸟而言，制作完美的十全大补汤并不是件容易的事情，要选择好的食材、掌握适宜的材料配比以及合适的烹饪方法。目前，十全大补汤的制作的方法多种多样。一般情况下，可以将十全大补汤食材洗净，加水煲3-4小时左右即可成。制作过程中需要注意不要加入过多的盐和油，否则会影响药效。
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