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莲藕排骨汤的功效 墨鱼莲藕排骨汤的功效

时间:2022-03-30 03:01:13

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莲藕排骨汤的功效 墨鱼莲藕排骨汤的功效

冬日降温,来一碗魏无羡师姐做的同款莲藕排骨汤吧!

天气转凉,出门在外照顾好自己。

冬天必须有一锅暖和的炖汤,莲藕排骨汤就是我的最爱,吃了好满足又暖和。

#冬日生活打卡季#今天分享一款适合冬季养生滋补的汤品,莲藕玉米排骨汤!适合全家人喝,冬季的莲藕吃起来粉糯粉糯的,煲汤鲜味美~滋补还养生~喜欢的一起来试一试吧,简单易学。

食材清单:

排骨450克、莲藕200g,玉米1根、胡萝卜1根、葱姜

做法步骤:

1、排骨利小块,玉米、胡萝卜、莲藕切段,葱姜切好

2、排骨冷水放锅中,加葱段,姜片料酒煮开后洗净。

3、锅中热油,排骨放入锅中煎至两面微黄,放姜片,加足沸水,加入玉米,莲藕小火炖煮半小时,再加胡萝卜炖煮半小时,出锅加盐少许鸡精和葱花枸杞调味即可[舔屏][舔屏]

冬末春初的换季之际,天气变化异常,昼夜温差极大,甚至出现了早晚羽绒服、中午短T的穿着。因此,在这期间,饮食驱寒、祛湿就显得尤为重要。

早晚多喝些暖身养元的汤水,既驱寒养胃,又补水润燥,对身体的好处三言两语都说不完。以下是我常做给家人喝的3道美味汤食,既好喝又健康,来看看吧。

第一道 莲藕排骨汤

准备食材:莲藕一或两段、排骨一斤、葱花适量、食盐少许、玉米一根、胡萝卜一根、清水适量

1、排骨切小块洗干净,冷水下锅,随后加入生姜蒜、料酒焯熟备用;

2、莲藕去皮后清洗干净,切成厚厚的片状备用;

3、将莲藕、排骨一起放入炖锅,加入适量清水炖煮;

4、大火炖煮至莲藕粉糯后加入少许食盐,撒上葱花即可出锅。

莲藕的清甜中和了排骨的油腻,使其味道只有鲜美不显油腻。在大鱼大肉之后,亦或者疲惫之时,来上这么一碗莲藕排骨汤,既解腻又清爽,一碗汤下肚,整个人都精神起来,别提多舒服了,难怪连夷陵老祖魏无羡都对此称赞不已!

第二道 香菇豆腐汤

准备食材:豆腐一块、猪肉100克、香菇适量、生姜、盐、鸡精适量。

春天喝鲜香菇豆腐汤效果最好,先把猪肉洗干净,切片用水灼一下备用,然后把豆腐一块,生姜,盐,鸡精适量,放在烧开水的锅里,用大火煮10分钟再转至小火,煮至香菇熟透,再放入肉片,待肉片熟透后,加入盐和鸡精即可食用。这款汤具有清热解毒,降低血脂,润泽肌肤的作用,春天最适合喝鲜香菇豆汤。

第三道 雪梨瘦肉汤

准备食材:雪梨、苹果各1个,无花果2个,南北杏各38克,猪瘦肉300克,清水适量。

做法:1、首先把所有的材料都洗干净,然后将雪梨和苹果切成等量大小的块状,再将猪肉切成片状备用。 2、接着将所有的材料都放到水中用大火煮半个小时,在改小火煮1个小时,出锅前加点食用盐进行调味就可了。

功效:雪梨瘦肉汤的营养丰富,而且其中的脂肪含量特别少,最适合怕上火,又想美容养颜。

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