油炸肉丸子怎么做好吃？美食网教您怎么做正宗的油炸肉丸子，分享最正宗的油炸肉丸子做法和详细的油炸肉丸子图解步骤。
1油炸肉丸子正宗做法/图解/步骤：
1.猪肉用料理机搅成末（或者用刀剁），加入山药泥，姜末，香葱，盐，生抽
2. 用筷子或者打蛋器搅拌均匀，直到肉馅上劲成糊状
3. 加入鸡蛋
4. 加人淀粉，搅拌均匀
5. 用手抓起肉馅往盆里摔,摔100次左右
6. 热锅倒入适量的油，烧到7成热，可挤一肉丸试一下
7. 用左手虎口挤出肉丸，勺子挖下，放入油锅
8. 调小火炸至肉丸金黄
9. 装盘出锅
10. 来张切面的
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