#南通# #南通爆料# #南通头条# 9月30日，南通市海聚食品供应链管理有限公司就海门区学生垄断配餐问题进行了回复！
尊敬的上级政府部门，
本人向你们反映海门区教育局联合一家企业，藐视国家的法律，公然挑衅法律的底线，在海门区所有的中小学及幼儿园实施了垄断送莱，所有菜的价格高于市场的40%一70%，抬高学生们伙食费，增加家长们的经济负担，在校园内，及社会上造成恶劣影响。希望上级政府部门下来暗查，本人反映的都都是实情，如有虚假，愿负法律责任。
南通市海聚食品供应链管理有限公司回复：
人民网网友：
您好！您的留言收悉。现将情况回复如下：
一、食材垄断配送方面
自起，海聚食材公司已经开始在全区范围内提供标品干货类配送服务。今年海聚食材公司按照民生实事项目工作推进安排，探索运行部分单位、企业以及全区学校食堂（食品）原料集中采购和统一配送服务项目。委托单位按需通过海聚食材公司提供的平台系统下达采购清单，对海聚食材公司暂时提供不了的食材，由各单位、学校另行组织采购，并未全部集中于海聚食材公司采购，也未作强制规定，因此，不存在垄断配送情形。
二、食材价格方面
食材安全关乎师生的切身利益，安全是第一要素。海聚食材供应商提供的食材都必须要有场地的营业执照、生产许可证以及检测证书等。运营初期，黄瓜、鸡肉、猪五花肉等部分产品价格均低于南通市发改委公布的平均价，但高于阳光平台均价。主要原因有两点：一是未找到源头合作供应商且提供的食材品质较好，故食材原价偏高；二是出库食材基本为净菜品质(如土豆去皮、肉类分割供应)，导致出现采购价过高、同品规格存在差异等问题。针对此类情况，海聚食材及时与教体局及供应商进行沟通，引入紧急调价机制，如遇阳光平台预警，则承诺按照阳光平台均价与学校进行结算。后期海聚食材将联合学校对食材价格进行公示，保证公开透明，让学生吃到价廉物美的饭菜。
针对您留言反映情况，我们决定从以下方面改进工作：
1.提高准入门槛。提高供应商准入门槛，并定期对供应商进行考核，优胜劣汰，确保供应商的供应能力和水平，为全区学生提供更加优质的食材。
2.降低供应链成本。大力发掘海门当地优质食材合作社、供应商等，丰富全区学校食堂的食材种类，并通过降低采购成本、扩大采购渠道等措施，致力于提供价格合理、品质优良的安心食材。
3.落实阳光服务。海聚食材公司保证采购配送全程公开透明，愿意接受学校、家委会、家长和社会大众的监督，并会不定期邀请社会各届人士前往食堂集采基地参观，消除大众的误解和疑虑。
最后，感谢您对海聚食材公司的关心与支持！！
刀鲚最佳处，毕竟在江阴
………苏南江阴舌尖上记忆
每到春天，大海中刀鱼就会逆流而上，到各大湖泊寻找产卵之地。
当游到江阴段时，鱼肉中的咸味消失，在一百多公里长江水滋润下，刀鱼变的异常肥嫩鲜美。
游过了江阴段，鱼身上的脂肪逐渐消耗，鱼肉也逐渐变的寡然无味…
每逢刀鱼上市，名地食客纷至沓来，到这个苏南小城，寻觅舌尖上的美味。
江阴地处江南，江河湖泊众多，物产丰饶，自古以来，就是美食家的福地。
我爷爷就是个吃客，清晨，他步行四公里到鹅鼻嘴长江边，向江滩上的鱼民，买刚起水的刀鱼和白鱼。拿回家中，刀鱼放些许盐，大火清蒸五分钟。上桌后，爷爷喝上一杯本地产糯米酒，筷夹些鱼肉，入唇细品。片刻，异常细腻的刀鱼肉，化入到爷爷身体里，鱼刺被爷爷轻吐桌上。
曾经东北堂哥来此地玩，席间请吃刀鱼，一口夹嘴里，刺与鱼混一起，怎么也分不开，无奈吐出来。：“不吃了，你们这旮沓的鱼怎么这样的呀？都是刺，贼难吃，昨整啊？”唉，北方亲友，无福享江南美味。
爷爷吃清蒸白鱼也讲究， 去江边总会向鱼民买刚捕的大白丝（鱼），拎回家不刮鳞，用盐腌上三个时辰，然后在井水中浸泡三个时辰，让腌进鱼肉的盐消失，鱼肉变紧，变滑。
清蒸时先切下鱼当中一部分，再浇上草鸡的鸡汤，大火蒸十分钟，等鱼肉吸收了鸡汤的精华，厚实的表皮胶原蛋白蒸熟，布满脂肪的鱼鳞遇热熔化，一盆冒着香气的清蒸白丝，便被奶奶端上桌来。
这时，爷爷会喝上一杯跑腿孙子帮他买的鲜啤酒，抿一口酒，夹一筷子白丝，当软滑糯香的鱼肉送进嘴里，爷爷总会说上一句海门腔上海话：“迪
迷道（味道）嗲。”
奶奶聪明能干，初夏，会用面粉蒸熟成饼，置阳光暴晒，等面饼出霉，就放罐子里发酵，再买上数斤虾籽满满的长江虾，将虾籽放入面饼中，浇上凉开水密封。数月后，一 缸又香又鲜的酱油就制作好了，烧菜时浇上些许，菜肴就特别鲜香，根本不用味知素（味精）。
江南小城江阴，还有种价廉物美的小菜：“清炒螺丝”。每年初春，会买上一些月城的双径螺丝，用少许葱姜爆炒，浇了一匀鸡汁，加些生抽，几分钟后，一盆肉厚鲜嫩的双径螺丝就上桌了。
江阴双径村，地处古芙蓉湖，解放初尚存10平方公里湖面，后来经过围垦，变成了农田和许多小湖泊，水质清透，当地村民用豆浆去喂螺丝，螺丝吃了豆浆，肉变的特别肥嫩。
江阴人许多点心菜肴，都喜欢加鸡汤，鸡汤馄饨味道也一绝，用二年的公鸡，小火煮数小时，小馄饨的肉用香猪肉，等煮开了，倒入放了装了鸡肉鸡汁的盆中，香喷喷的鸡汤馄饨就上桌了。用调羹取一只馄饨，放唇中抿些许汤，再轻咬馄饨皮，浓郁的鸡香扑面而来，馄饨中的猪肉也异常鲜美，吃上一口，您的味蕾就难忘怀了。
江阴的特色菜肴很多，红烧河豚，清炒鮰肚，红烧青鱼滑丝（尾巴），清炒江滩野芦笋…。都能让大江南北的众多食客久久难忘。
江阴的永丰源，大观园主推江阴本帮菜，实惠加美味，朋友小聚的首选。天水雅居较高端，菜肴既好吃又艺术，到大上海也开了三家分店。
朋友们，是不是胃口大开啊？想品尝美食，这个端午就驱车来江阴哦！
#深夜畅谈#
董明珠正式进军豪华邮轮、海工等配套产业。
11月5日，招商局工业集团有限公司与珠海格力电器股份有限公司在珠海签订战略合作协议。招商工业总经理胡贤甫、总经理助理兼海门基地总经理梅先志，格力电器董事长董明珠、总裁助理刘华出席签约仪式。
同日，格力大松TOSOT G7新机正式发布，8+128GB售价2959元，8+256GB版本售价3099元。
我就纳闷了，其他企业但凡沾上新能源那怕是其它产业都将会遭遇一顿爆炒，同样的事情发生在格力身上咋还出现双标了呢？别忘了银隆新能源车全国排名第四[赞]
不过这都无所谓[得意]反正我还没满仓，也真不希望格力太快飙升[呲牙]估计猪力也是这么想滴[捂脸]
话说双十一快来了，猜猜这次董大妈是要直播卖大巴还是手机呢？哈哈哈哈……干掉主播的或许不是同行，很有可能是董总裁哦[捂脸]
畅谈内容纯属本人炒股记录，不构成任何投资建议
“宁波客商，绍兴师爷，台州绿壳 ”“山东驴，台州狗，福建猪”我们先来聊聊台州绿壳，大家知道什么意思吗？
海盗船“形如蚱蜢，船壳涂绿色”于是人们又称之为“绿壳”，台州海盗让人闻风丧胆。台州人的性格火暴，很像炮仗，一点就着，冲动起来就是天王老子也不放在眼里， 这个和台州的地理环境也有关系 “滨海薄山，鱼龙所腥，豺狼所穴”，在古时这个自然环境可以说是相当恶劣的。
其实最早的“绿壳”指的是广东的海盗，清朝的时候广东海盗入侵海门，定海、黄岩、温州三镇清军水师抵挡不住。海盗占据海门十日，焚烧多日，直逼黄林洋 由于广东的海盗生性残暴，烧杀抢掠，以至于后面就用“绿壳” 代指一切土匪。
后来台州的“绿壳”也开始闯荡海上，成为一霸，以至于舟山出了一句调侃的话““台州绿壳，比狗还恶。”，再来细数台州历史上的起义，东晋的周胄，南朝的田流，唐代的袁晁、裘甫，宋代的吕师囊，元末的方国珍，清末的金满……近代也确实多贼寇。
不过“绿壳”精神也造就了台州商人的成功基因，团结协作、勇敢拚愽、相互帮助、相互照应精神，台州人在海上及外地讨生活，与外地人发生争执，台州人总是一条心，不顾性命地“帮忙”，这是台州人独特的乡情观念的体现。
选这家omakase只为了这个和牛生蚝包
|||没想到去吃omakase居然爱上了这里的茶
