【豆浆机做五彩皮冻】1、所有蔬菜洗干净切丁，放入料理机打成蔬菜汁，过滤备用。2、猪皮开水微煮，去毛毛和油脂，收拾干净。再放入清水...
1豆浆机做五彩皮冻
1.所有蔬菜洗干净切丁，放入料理机打成蔬菜汁，过滤备用。
2.猪皮开水微煮，去毛毛和油脂，收拾干净。再放入清水锅里加入花椒大料煮15分钟。
3.煮好的猪皮切丝，平分成四份
4.豆浆机里放1/4份猪皮，倒入蔬菜汁（在低水位处)，按“米糊”功能键。
5.每种颜色熬好后倒在大些的盆盆里凉凉，然后倒入容器里，放冰箱冷藏定型！
了！从容器里倒出，调蘸料，来吃！
2五彩果冻
1.把QQ糖用热水融化
2.把QQ糖水倒入模具中
3.把QQ糖水放入冰箱，两小时后取出。
3五彩皮冻
1.选用好的猪皮洗净
2.冷水下锅
3.煮十分钟捞出
4.去干净里面的脂肪
5.切成细条
6.准备葱姜蒜，八角，香叶，料酒和皮冻一起下锅煮
7.菠菜洗净备用
8.胡萝卜切丁备用
9.紫甘蓝切丝备用
10.全都开水焯过备用。料理机打成泥。
11.这是打好的胡萝卜，紫甘蓝，还有菠菜
12.这是煮烂的猪皮
13.也用料理机打成泥。
14.过滤。过滤好的煳分成五等份
15.以胡萝卜的为例，把泥倒进锅里，加盐，鸡精调味，再加入皮冻泥，搅拌均匀，紫甘蓝和菠菜的也一样，第四份的加老抽，第五份原色
16.准备一个干净的盆。
17.盆边上抹上香油。
18.先倒原色的，记住倒的时候要过滤。
19.凉好，凝固。
20.然后倒入第二种颜色。
21.依次晾干凝固后再倒一种，直到第五种也凝固好
22.倒扣过来。
23.随意切成想要的形状，自制一份酱汁，更加美味哦
4五彩凉拌皮冻
1.猪皮洗干净,用热水川烫后加入调味料(可用纱布包起来)及水煮约1小时
2.捞出调味料包丢弃,把猪皮和汤汁放到食物料理机充份打成浓汤汁
3.分成五碗,量要一样多
4.把菠菜叶.洗好用水煮熟和半碗水放入料理机打成汁备用,胡萝卜也和菠菜叶的做法一样分别用半碗水打成汁,甜菜根去皮直接加水打成汁备用
5.开始调色,分成五碗的原汁,分别加上菠菜汁,萝卜汁,甜菜汁,及棕色的酱油,白色则不用调色
6.拿一个容器,(深度可装满全部汁为原则)先倒一种颜色的汁,拿到冰箱冰至凝固,再倒另一种颜色的汁,再放入冰箱冰至凝固,以此类推到全部做好凝固
7.切块或切片随喜,可加香油,酱油,蒜泥香菜等食用
