【藕粉桂花糕】1、牛奶中加入发酵粉,搅拌均匀,化开2、加入粉类和桂花糖、白糖3、搅拌至无颗粒状态4、模具内放保鲜膜,将糊糊倒入,约...
1藕粉桂花糕
1.牛奶中加入发酵粉,搅拌均匀,化开
2.加入粉类和桂花糖、白糖
3.搅拌至无颗粒状态
4.模具内放保鲜膜,将糊糊倒入,约6-7分满
5.放到温暖的地方发酵至8-9分满
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6.蒸锅烧开水,将其放入,根据模具大小,厚度,蒸熟,我这个模具,蒸了40分钟
2藕粉桂花糕
1.牛奶中加入发酵粉,搅拌均匀,化开
2.加入粉类和桂花糖、白糖
3.搅拌至无颗粒状态
4.模具内放保鲜膜,将煳煳倒入,约6-7分满
5.放到温暖的地方发酵至8-9分满
6.蒸锅烧开水,将其放入,根据模具大小,厚度,蒸熟,我这个模具,蒸了40分钟
3藕粉桂花糕
1.鲜桂花浸泡干净。
2.捞出桂花并用手指捏成泥备用。
3.香梨一只削皮,用硬勺刮下梨肉。
4.粘米粉勺,藕粉克,再将梨肉挤压出全部汁水混合。
5.视干湿程度可添加一些凉开水,搅拌成酸奶状的米煳。
6.将桂花泥倒入米煳搅拌均匀。
7.米煳倒进可以微波的容器里。
8.盖上盖子,微波炉加热30秒拿出。趁热切块食用。
4藕粉桂花糕&藕粉羹
1.将白糖与酵母放入牛奶中拌至白糖和酵母都溶解
2.加入桂花和藕粉,将藕粉拌匀至无颗粒
3.加入面粉,拌匀成浓稠的面糊,倒入加了保鲜膜的容器中,温暖处发酵至2.5倍大小
4.冷水上锅,水烧开后再蒸30分钟左右即可