【蛋炒饭】1、米饭、鸡蛋2、鸡蛋打入碗中搅泮均匀3、起油锅，放入鸡蛋炒熟出锅备用4、锅内放少许油,放入米饭翻炒5、加入鸡蛋翻炒均习6...
1蛋炒饭
1.米饭、鸡蛋
2.鸡蛋打入碗中搅泮均匀
3.起油锅，放入鸡蛋炒熟出锅备用
4.锅内放少许油,放入米饭翻炒
5.加入鸡蛋翻炒均习
6.加入少许盐翻炒
7.再加入葱花翻炒均匀出锅装盘
2培根蛋炒饭
1.备料。用来炒饭的蒸饭，我通常用1：1的比例，这次用了200g大米，200g水，蒸好后晾凉打散
2.锅里热油，直接打入鸡蛋
3.迅速滑炒至熟，盛出备用
4.锅里加少许油，放入培根小火煎出油
5.放入洋葱，胡萝卜丁翻炒均匀
6.倒入米饭继续翻炒
7.翻炒均匀后，调入适量盐，加入炒好的鸡蛋和黄瓜继续炒匀即可
3香肠胡萝卜蛋炒饭
1.准备好原料。
2.香肠切薄片，胡萝卜切丁，香葱切碎。
3.锅里加少许油，加入香肠，葱花，胡萝卜丁炒到香肠出油。
4.推到一边打入鸡蛋炒碎。
5.加入米饭，翻炒均匀。
6.加入盐中火炒至饭粒散开就可以。
7.香喷喷的香肠炒饭就做好了。
4蛋炒饭
1.鸡蛋取蛋黄加少许盐打散，胡萝卜洗净、去皮切丁。
2.锅置火上少许油烧热，将胡萝卜丁炒熟盛出待用。
3.锅中留少许油烧至3成热倒入蛋液，蛋液快凝固立即倒入米饭。
4.快速翻炒使每一粒米饭裹上蛋液，调少许盐翻炒均匀。
5.炒至粒粒金黄、散开，倒入葱花、胡萝卜翻炒几下即可。
