腊肉的制作方法
制作食材:猪肉5000克。最好是五花肉,好吃又好看。高度白酒看肉的多少准备。
调味料:食用精盐300克,花椒粒30克,桂皮,八角(30克粉末)不够香可以适量多放,不喜欢药材味道可以不放。
制作步骤
1、将五花肉改成宽6-15CM,长20-40CM的宽条,不用水洗,把准备好的猪肉表面的水分凉干或者用干的毛巾擦干,在给肉的表面用白酒擦一遍,消毒不容易臭,放好备用。
2、用锅把花椒炒熟,加盐,桂皮,八角炒烫倒出,等到炒好的调料不烫手时,在每块肉上揉匀,放入大一点的容器里,肉皮朝下,最上面的肉皮朝上,盖上放凉爽的地方,一天翻一次,以防下面的肉变臭,也起到肉味均匀,天气暖和的地方放1-3天,冷的地方放3-7天。
3、将腌制好的猪肉取出,用能承受肉重量的物品将每块肉挂起来,晾到半干。
4、用一大铁锅或者铁筒,放入柏书锯末或者柏树枝叶,在上面放上铁排一个,要和锯末保持距离哦。不然肉就烧焦了,一般在8---10CM左右,把半干的肉放在铁排上,用锅盖或者木板盖上,将肉熏上色,之后再挂于通风的高处,待水分干了,一般要15天的,腊肉就制成了。
5、熏制时,时间需20-30分钟,不可过长,否则颜色过深,影响美观。不薰时注意挂起通风。
6、新手不建议夏天制作,气温热的地方一定要做好通风。#今日头条# #我要上微头条#
藤条焖猪肉~80.90们,请问有没有勾起你的童年回忆呢[灵光一闪]
fit fit 声的~
现在很难找到以前的竹仔了,时代进步了,藤条都分等级了[笑哭]
我朋友把这个推荐给我的时候,叮嘱我,一定要选外面包了这个黑膜的,这样娃就没办法趁你不注意就把里面那藤条折断了[我想静静]
最重要的是,记得一捆一捆地买,不要一条一条地买,不然不够用[泪奔]
藤条有什么好处呢?肉疼但不伤筋骨[我想静静]效果非常显著,可以放心使用,使劲fit[泪奔]
这是多么痛的领悟~[嘘]
灵魂一问,辅导作业的家长们,你们会上“道具”吗[笑哭]
我这曾经坚持不能用打的方式教育孩子,结果最先动手的却是我自己…一度娃爸嘲讽了很久[打脸]
重点是,我们连小学都还没上[皱眉]
有没有一股清流来让我开开眼,辅导作业不动怒不动武的[思考]
#育儿季#
#头条创作挑战赛# #我要上 头条# #80后的回忆# #90#
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平价好猫粮实测分享
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平价好猫粮实测分享|快看有没适合的?
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作为养猫这么多年的铲屎官了,在选猫粮这件事上,真的是没少花费功夫
下面这些平价猫粮都是我家猫咪吃过感觉不错的猫粮
若是不知道选什么猫粮的可以参考着看看!
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宠率 21
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妙修 26
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素力高 36
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✔️进口性价比粮
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馋不腻 22
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✔️更好让肠胃消化吸收
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自然光环 42
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✔️低卡低热量
✔️适合控制体重猫咪
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纽翠斯 37
✔️配方也是很优质的
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爱肯拿 55
✔️和渴望同厂
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百利 47
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✔️高蛋白高营养#猫咪##宠物##我和猫孩子的日常##猫粮测评##养猫物品排雷指南?#
买几个塑料的道具摆上就好了,好看还没人吃,那才是你想要的结果。
鬼谷子思维
“你贪婪的模样真的好丑。”自己买的一箱车厘子,被亲戚毫不客气地几乎吃光,她一怒之下上网吐槽,结果网友们纷纷替该女子打抱不
偶然看到图中这张剧照,见城门洞子里放了一具肉被剔得干干净净的马骨,显然这是一座危城,被困久了,士兵饿得不行,连战马都吃了。由这件道具可见,导演是下了工夫的,发挥了点想象力,还原了点战场真实的残酷。
只是这想象还不够全面:
第一,马骨架扔路上,让人联想士兵是直接生割马肉来吃。这不大可能,马肉入锅,才不浪费,还有汤喝,应该把马骨挪到一口大锅旁,再让几个脏兮兮的炊事班的兵们围着锅忙活,而不是让马尸横在路上瘆人,还挡道儿。
第二,士兵都要饿死了,哪有力气“顶盔掼甲,罩袍束带”?敌人既然还没来攻城,城下的士兵又还没上城备战,何不让他们把头盔摘掉、战甲半解?“他们”实在太饿、太累啦!
艺术需要想象,如果想象再丰富、细腻一些,则影视剧才更真实,也会更好看些。