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合肥探店好吃美食 合肥好吃的美食街

时间:2022-02-16 10:28:23

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合肥探店好吃美食 合肥好吃的美食街

蚕豆打汤只有安徽有别的地方吃不到?这个真是睁着眼睛说瞎话

刚刚刷到一个探店主播的视频,这个探店主播在安徽合肥市的一家小饭馆,店家给他上了一道蚕豆鸡蛋肉丸汤,这位主播居然说用蚕豆打汤,居然只有安徽有别的地方吃不到,这位主播真的是睁着眼睛说瞎话。除了安徽省,别的地方我不知道,但是在我们蚕豆是用来打汤的,蚕豆鸡蛋汤在我们这边是很常见的,另外蚕豆鲶鱼汤或者蚕豆黄骨鱼汤也是我们这边比较常见的。

我们这边有一句古话,叫做“立夏立夏,蚕豆过夜(不过夜用我们黄梅话读作ya,所以押韵)”。也就是说我们这边要到立夏的时候才吃蚕豆,现在我们这边自己家种的蚕豆刚刚长出来没有多久。

虽然我们这边与安徽省交界,但是是属于湖北省的,不知道还有多少地方用蚕豆打汤的?

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