钟意牛排又开新店了，拥有浪漫海景的海上世界3楼，这家叫焰与盐。作为厦门辨识度很高的牛排店，牛排品质没得说，一直都是人气很高。
环境:
整体偏法式，莫兰迪色系，有方桌，长桌，还有一个大包间。露天观景位面朝大海，近看亚洲第一海沧大桥，更有暖暖的落日光，非常适合约会。
服务:
服务专业，出餐快速。聚会，party会帮忙布置场景，仪式感满满。
推荐菜单:
勘察加红鱼子酱和俄罗斯鲟鳇鱼子酱
产于俄罗斯深海鱼子酱，开动前俄罗斯伏特加净手，用银勺将鱼子酱置于手掌虎口，带着手掌的余温一口咬下去肥厚醇香的味道，让人回味无穷，很有俄罗斯风情。
澳洲和牛牛肋条
选用澳洲和牛，只用荔枝木炭烤至七成熟，油脂均匀，淡淡的果木香让人流连忘返。
藏红花莫桑比克龙虾烩饭
南非莫桑比克红龙虾，辅海虾，鱿鱼海鲜饭，鲜香无比，龙虾肉质紧实有弹性。
炭烤东山岛午鱼配金桔柴鱼酱汁
选用东山优质午鱼，香草，罗勒等香料腌制，两面培根包裹煎炸出培根油脂，跟鱼肉的鲜美融合，毫无违和感。
荷兰蛏子王
荷兰蛏子王，一只比大拇指好大，肉质却是很细嫩，多汁。
培根黑松露意面配温泉蛋
选用意大利帕尔马宽面，劲道有嚼劲。铺上温泉蛋，再加上现刨黑松露，仪式感的同时，口感更加丰富。
自制提拉米苏
手工现场自做，用料讲究，优质奶油，口感松软棉柔，水果新鲜饱满。
#厦门年味儿节# #厦门头条#
