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牛杂汤锅做法好吃美食 清汤牛杂汤锅的做法和配料

时间:2021-12-28 03:17:56

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牛杂汤锅做法好吃美食 清汤牛杂汤锅的做法和配料

牛肉汤锅

今天冬至,和朋友到外地办事,然后美美的吃上一顿特色美味!虽然不是羊肉,但是牛肉汤锅也不错!

一碗热气腾腾的牛肉汤,撒上香葱、芹菜,瞬间绿油油的飘在汤上面,清香四溢!轻轻吹一下汤,慢慢的喝一口,牛肉的香味和汤底的鲜味混合着香葱芹菜的味道,瞬间感觉感觉维生素在舌尖跳跃!

一碗粉蒸肉,上面撒上灵魂的辣椒面和香葱,不仅是视觉的享受,也是味觉的刺激!

脆口的萝卜也是蛮开胃的,泡的略微红色,淋上秘制红油,入口麻辣脆爽!

冬至也不只是羊肉,跷脚牛肉搞起也是蛮好的!今天你吃的啥?#成都头条#

寒冬来临,天气那么冷,不如来一桌暖心又暖胃

健康养生的牛肉王汤锅吧!

吃完还可以下菜,牛肉必须要新鲜。

吸收了各种美味食材的汤底更是鲜美得恰到好处,秋高气爽的天气喝上两碗,整个人都是暖的。#美食#

除了吃原滋原味的牛肉香,还可以搭配4种酱料蘸着吃,青椒酱、秘制油碟、蒜泥香油、香辣干碟...每一款吃起来都是意料之外的惊喜!#火锅#

我们贵州的牛肉(包括牛杂)汤锅是清汤的!

城市叙食

一个地道的广东人怎么可能不喜欢吃牛杂呢?你们喜欢清汤还是浓汤的#牛杂煲 #抖音美食推荐官 #东莞美食 #本地人爱吃的店 #一口就入秋

00:36

邛崃必去的苍蝇馆子,卧龙渣渣牛肉。资格黄牛肉,渣渣红汤锅,品味不用筷,全凭漏勺舀。川式麻辣捞饭,不摆了。打包回家整一碗红汤牛肉臊子面,绝[赞][赞][玫瑰][玫瑰]

图文:马文杰

#新冠康复后的第一顿大餐# 我康复后的第一顿大餐是我老公去馆子端的牛肉汤锅,四五天都没有怎么吃东西,一点胃口都没得,他端回来放点辣椒,蘸着调料吃了口肉还有蔬菜,那种感觉真的超好,胃口一下就打开了,吃了两小碗米饭呢

只有汤锅上卖的牛肉不注水,不管自己的牛肉卖完卖不完,自己都可以用在汤上。

建广土货

如何分辨注水牛肉?河南牛肉摊老板亲自示范给你看,句句大实话

02:24

#我爱面食#纵观洛阳汤界,主要分两大流派,清汤和稠汤,这家汤属于前者,闻之清香,入口醇香,后味回香,其实他家汤虽好,但中规中矩,平淡无奇,肉才是老喝家儿需关注的重点,常言道肉烂在锅里,相信他家的牛肉一定是在汤锅里煮熟的,软糯香烂,几乎达到入口即化的境界。

薄荷和牛肉真是绝配。

不管是牛肉汤锅,黄焖牛肉,薄荷都可以成为点睛之笔。

即便是五香牛肉,配一点薄荷,肉香和薄荷的香气完美混搭,所有的油腻和咸腥都被剔除,所有牛肉的香气在舌尖翻滚,完美。

#故事推荐#一

七月的香港,潮湿闷热得如同浸润在牛肉汤锅中,轻轻一拧,便能拧出一把水来。

这样的湿度下,只消30℃,便热得人前胸贴后背。显然,这样的桑拿天,除了空调房,再无其他适宜人类生存的净土。

来香港前,我不知从哪个论坛上看到传言,说香港的电费极其便宜,虽然从大陆输送过去,价格却只要五分之一。

坚信两毛一度电约等于不掏钱的我,空调开得十分浪荡,要不是怕那台看起来比我年龄还大的空调宕机,恨不得24小时不停歇。

这并不全然是为了那点冷气,更重要的是为了防止衣服发霉。

为了省房租,我住在村屋里,又是一楼,终年见不到阳光直射,衣服洗了一个月也不见干,开着空调才能勉强抽点湿气到屋外去。这种能薅到资本主义羊毛的幻觉,在房东催缴第一个月水电费时,骤然消散。

“靓仔,少开点冷气啦,老东西了,很费电的。”房东好心地提醒道。高达700港币的账单惊得我以为自己提前得了老花眼。

我认命地去711缴了账单,猛然发现,卡里的余额只剩三位数了。

兼职的零工按月结算,离下一次发工资还剩足足17天,在一个面包都要7块钱的香港,这意味着,我不仅再开不起空调,也吃不起任何一顿单价超过20块的餐饭。

填饱肚子倒好说,5块一把的挂面清水足能吃两天,可不开空调就要了命。回到房间,离开了冷气机的循环,不消半个小时,又热又难闻的热浪,就逼得我汗流浃背,口干舌燥。

为了省水,也为了不打扰室友好梦,去厕所冲凉也成了遥不可及的奢望。我急中生智,像壁虎一样四肢舒展,紧贴在墙上,妄想汲取哪怕一丝一毫的凉意。

可这破房子起码建了朝上,从未翻修过,尽管我自我催眠――这是一堵斑驳又遍布霉斑的墙,甫一挨上,早已松动疲软的墙皮哗啦啦地掉了一大块儿,砸在我的肋骨上。

我痛得倒吸一口冷气,弯着腰缓了足有三分钟,才从崩溃的情绪中恢复过来。

“去你丫的香港。”

等我冷静下来,决定去露台抽根烟,看到一个熟悉的身影――房东跛哥。

见我上来,跛哥从兜里摸了半天,掏出一盒万宝路,“睡唔着啊?来一根?”我摆摆手,从兜里摸出电子烟,“不用了,跛哥。”

“哎呀,见鬼,快收起来。”跛哥差点原地蹦起来,“香港禁电烟啦,赶快收起来。”

“什么?不让抽电子烟?”这个消息对我来说,简直是晴天霹雳。

跛哥拍了下我,“天晓得,好像是说什么,电子烟比香烟危害更大,鬼知道。”

我暗骂一句倒霉,算算自己本就捉襟见肘的余额,显然无法负担起香烟的开销。跛哥对我的经济状况略知一二,直接将还剩三分之二盒的万宝路塞进我的裤兜,“收着吧,我走先,不够再跟我讲。”我心里无尽感动。

香港房东对于大陆学生一惯严苛,常常强制要求一年房租一次付清,并非因为偏见,而是香港授课型硕士学制特殊,常常10个月便结课,不少学生签了年租,却没有任何契约精神,课一结拍拍屁股回了大陆。

要紧的是不少学生一声不吭地便跑路,连带押金也不要了,两个月的房租砸在自己手里不说,房子可能还被住得肮脏不堪。

但跛哥是个例外,我人到中年,也与跛哥颇投缘,他不但破例允许我按月付租,烧饭时还时常招呼我去蹭上一碗。

我朝跛哥的背影说,“谢了,跛哥。”

跛哥潇洒地挥手,“实在太热,去MacDonald喽。”我扬在半空的手登时停住,这时候被人猜透了心思,脸瞬间蹭得通红。

跛哥的建议诚然令人心动,想起明天一早的兼职,我干脆将西裤和短袖衬衫换上,背上电脑包便直奔一间24小时营业的麦当劳。

进门前,我的内心尚且惴惴不安。我这人脸皮并不十分厚实,若碰上服务员面斥,只怕立刻就会脸红心跳地落荒而逃。

可进门后,先前诸多顾虑立刻烟消云散了。本就不大的店内,早已有七八个“难民”入住,或趴睡、或半靠着玩手机。

那些人都自知之明地选择角落或卫生间旁的位置,尽量避免影响到其他人。

由于我首次来此避难,点餐不好意思过于廉价,一个脆辣鸡腿堡,花了20港币,刷八达通的一刹那,我的心头直往下淌血。

拿到餐盘,我选了处角落坐下,由于光线昏暗便于入睡,那里已经有人落座。兴许是我放餐盘的声音大了些,邻座几乎下意识地抬起头看向我,眼神如同受到惊吓的猫。

我们两个视线交汇,看清我的脸后,女人长长地舒了口气,而在她抬起头的一刹那,我也看清了她的脸,30多岁,长相颇秀丽。

女人点的套餐,或许是没有胃口,连同汉堡都整齐地铺在桌上,一口未动。

她看了一眼我的餐盘,举起可乐,用标准的普通话说,“没喝过,你要吗?”…点击卡片继续阅读

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