还是我姐做的。墨西哥卷饼，饼里面卷上抹了盐和胡椒煎好的鸡肉，加上生菜、洋葱、甜椒，再撒上沙拉酱。
番茄和马苏里拉奶酪，上面撒了点罗勒叶和蒜醋调的汁。番茄是花盆里种的。
西式的餐食就是这样，一样一样可以说得很清楚。小时候看阿加莎克里斯蒂的推理小说，里面描写早餐，常常是：一块熏鲑鱼，两片面包……这样的画面感当时令我十分着迷，长大后才知道这是因为他们缺少对多种食材想象和调度的煎炒烹炸蒸煮的方法和艺术，是以一是一，二是二，一切都是物理变化，鲜少有化学反应，味道因此也是一清二白，没有中餐多种口味交织的令人回味无穷的更复杂的口感。
但是胜在适合摆盘，拍照，看上去清爽，常常或色彩缤纷或极简主义，具有视觉美感。
姐姐做的这两样，里面的食材本身的味道和质感完全不同，一口咬下去，咯吱咯吱，加上汲取了蒜、醋汁这样中餐经典的调味方式，吃上去就健康和美味极了。
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今天早餐西式，全麦面包片托蟹肉棒滑蛋+牛油果泥+培根。儿子说味道不错。#我的生活日记# #秀一秀你的美食# 初三儿子的早餐。努力做个好妈妈，拒绝科技和狠活✌️
@家庭西餐
凯撒沙拉享有“沙拉之王”的美誉。今天我们就来看看是如何制作的。
主料：罗马生菜，培根，巴马臣芝士，吐司面包，圣女果（最好是风干小番茄）
辅料：黄油
酱料：凯撒酱（鸡蛋，橄榄油，柠檬，银鱼柳，蒜，辣椒仔，李派林，盐，黑胡椒碎，法式芥末）
制作方法：
1.将罗马生菜清洗干净，用冰水浸泡后撕成均匀大小的块。
2.培根顶刀切成长条后，放入锅中小火炒干，不放油
3.方包去4边后，切成1cm见方的小块后，小火用黄油煎制上色。
也可以使用法棍面包，切片备用将黄油融化后放入蒜末后涂抹在面包两面。入烤箱180°烤制金黄色。
此方法味道更浓郁）
4.风干番茄（将圣女果对半切开后，放入新鲜的百里香，蒜片盐，黑胡椒碎，橄榄油入烤箱180°，烤制风干状。如图所示）
但家里可能较为浪费时间，可以直接用圣女果即可。
5.制作凯撒酱
凯撒酱制作类似于蛋黄酱，同样的方法，只用蛋黄和橄榄油抽打，里面加入银鱼柳，蒜末，辣椒仔，李派林，法式芥末，盐，黑胡椒
如果觉得麻烦底汁可以用蛋黄酱代替（参考前面的文章）
6.最后将撕好的罗马生菜沥干水分放入盘底，然后撒上培根条，面包丁（法棍片），巴马臣芝士碎，风干番茄（小番茄）淋上酱汁即可。
注：
如果为了有色差感，而且能接受的前提下，可以在菜品里面放入2个横向对切的黑橄榄，同时还可以加入水波蛋。巴马臣芝士也可以有薄片器打成片状，就我个人而言会更具有美感。
之前忘记说了，所有的生菜最好是用手撕，避免用刀切，因为刀切之后，生菜切面容易起变色，像铁锈一样。
各位还有什么想了解的，可以留言，我们一起探讨研究，只为在家庭里做好西餐#吃货##吃在中国##美食#
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