第一天厨师到,主要是本家的人,午饭菜相当来说,比较简单,此后,就这菜是自己买,还是包桌,传出二种声音,包桌菜由厨师买,每桌450元一桌,加上租的桌子餐具等另收130元,因为厨师是批发价,价钱肯定不会贵,而自己村上人买,菜可能新鲜些,但钱不见得少用。
夹杂着这两种声音,我们也在犹豫不决中,堂嫂风风火火,说赶快定了吧,既然价钱便宜,受益的是我们,于是,这马上定下来。
倒是没食言,每次的菜都在变化,而且不断提升,让人充满期待,牛奶玉米,甜饭,小麻团,猪肚烧青椒……菜菜合口味,一切办理完毕,根据上述算法,用去三万多。
厨师也一再说些客套话,菜好不好,大家提出宝贵意见,下次五七有需要,也可订一下。
菜倒是真不赖,家人可以商量下,下次如何安排。#头条创作挑战赛# #打卡故乡美食# #一个令人心动的瞬间#
#天南海北的秋冬美食#
吃中饭了吃中饭了
牛腩面
十一块钱一晚
很实惠
#秋日生活打卡季#
广东最便靓正最大碟头的顺德菜,新鲜现烤烧鹅天花板最牛好滋味#今天也要好好吃饭#
顺德大良吃烧鹅?嗯嗯很多人都看舌尖而一窝风去打卡“大头华”,但其实顺德土著人人赞好的是“烧鹅再”,超多顺德当地人常光顾的一家。
门口有种旧时城寨风,应该也是保留了很久。入内可以看到烧鹅档,还有挂鹅的炉。厅内挂着金漆写的“烧鹅再饭店”牌匾。服务员很有个性,纯顺德风格的当地特色够爽快不客套。
「手撕鸡」皮弹肉实有鸡味,麻油凉拌,里面有香脆的炸花生、清爽迷人的香菜、香芝麻,还加了薄脆!口感丰富,让人记忆尤深~
极力推荐金牌烧鹅:烧鹅很便宜,但是很好味,比网红“猪X婆”要胜几倍,价格份量更是街坊亲和力的平靓正!皮脆肉嫩,45元一例,90元半只,一只只就在进门的地方挂着,作“生招牌”。这里的烧鹅皮烧得就十分漂亮,有种丰盈的光泽感。烧鹅皮脆肉厚,能咬出肉汁。
蘸汁是从鹅身倒出的鹅汁,吃的时候再蘸上一蘸,使汁水味道更能渗透进肉纹,浓郁入味。有人可能更爱酸梅酱,但我个人十分喜欢这原汁原味的鹅汁。
芋头蚬肉粥:也是店里招牌,这个粥很甜,芋头是粉芋,粥很丝滑,加上蚬肉本来的咸香鲜,搭配得很绝‼️蚬子鲜,芋头糯,米香,青菜甜,复合的香糯鲜甜,舌尖到心底。顺德真正传承的味道。超级大盘的份量,30元那么大盘简直让我感动
「蚬肉包生菜」和粥的原料差不多,而且菜量也和粥一样超大,人少一定要酌情点,量真的很多很多很多!
「让辣椒拼鱼饼」必点!看着很家常的一道菜,但是口感很惊喜,青椒段背面有裹鱼肉,刚端上来的时候还是燙的,略微脆脆的青椒配上鱼肉的软嫩,口感层次很丰富!
炸牛奶、炸番薯
凤城最出名的菜式,奶味很浓,而且很脆的新鲜出炉好吃,吹爆这里的炸番薯,20元一大盘,超级香甜美味,必点!
「生炒糯米饭」不够香,还需改进。凉拌鱼皮:不够爽脆也不够入味。#冬日美食打卡# #秋日生活打卡季#
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美食打卡第十一天——香煎牛排和小份咖喱鸡
最近疫情也是真的反反复复的,可怜的老婆天天在单位忙的顾不上吃饭,作为好老公的我,又准备了份好吃的来慰劳慰劳她[爱慕]
牛排还是上次的那种超便宜原切边角料,这边厨房有海盐黑胡椒那种研磨粉,撒到牛排两面,大概腌个底味;
还是洋葱大蒜切开备好,生菜撕成片片洗净铺在大碗里;
大火下黄油煎牛排,看着牛排有焦褐色了就翻面,同样的时间煎第二面,然后直接取出放到案板上;
锅不洗下入酱油,蚝油,黑胡椒粉,少许糖和淀粉的混合料汁,大火熬粘稠;
在熬料汁的时候,把牛排切好放入生菜碗中,最后浇上料汁。
外焦里嫩的牛排就做好喽,给大家看看沾满酱汁的牛排横切面[大笑][大笑]
等老婆回家吃饭喽[玫瑰][玫瑰][玫瑰]
这次来石家庄感觉夜市增加了不少,趁着时间的空隙,去了趟湾里庙步行街。
100多种网红小吃,柠檬鸡爪、30厘米长的大薯条、爆米花