萝卜丸子历史渊源一
萝卜丸子是中国家常菜，在中国传统文化中占据着重要地位。其历史渊源可追溯到春秋战国时期。传说由楚国人贾谊发明，他在历史上也被誉为“贾氏萝卜丸子”。
萝卜丸子历史渊源二
据记载，贾谊生活在楚国最辉煌的年代，他是一名技艺高超的厨师。一日，贾谊做生萝卜菜的时候感觉无聊，于是就发明了萝卜丸子的做法，将生萝卜磨成细面，加入佐料，搅拌成团，搓球，然后放入沸水中煮熟，吃起来有其独特的萝卜香味。因此，贾谊的萝卜丸子便一炮而红，迅速在楚国当时大行其道，成为历史上第一款有名的汤圆食品之一，从此历史上萝卜丸子便成为很受欢迎的菜肴。
萝卜丸子历史渊源三
随着政治文化和民族交流的频繁发展，萝卜丸子也经历了许多进化变化，已经形成了各种形式的萝卜丸子。今天不同的地区生产出的萝卜丸子都有各自独特的口味和特色，令人赞不绝口。
萝卜丸子历史渊源四
今天，萝卜丸子作为家常菜在中国家庭里仍然非常受欢迎。到处都有人在制作和食用萝卜丸子，厨房里也多了许多萝卜丸子菜谱。它是一种受欢迎的营养均衡家常菜，一颗丸子富含各种营养素，口感丰富，老少男女都喜欢。
萝卜丸子历史渊源五
萝卜丸子在文化民间丰富多彩，它是传统文化的一部分，也成为家常菜的标配。可以说，萝卜丸子是中国家庭文化最纯正的一份精神食粮，唤起人们对家乡味道的深情，萝卜丸子成为家里温馨暖心的传家宝，令人流连忘返。
Epoch I:
1. \"萝卜丸子”的起源可以追溯到元朝。据《官默》记载，由道士梁运芳于元朝定都大都准备上桌之餐时，因无鱼虾海鲜等，便煮取当地萝卜制成的“圆形月牙菜肴”，因萝卜乃地下宝，又将其取名为“萝卜丸子”。
2. 《江苏食谱》亦记载：此宴取名为“萝卜宴”，菜肴形状圆，充分保存了萝卜原有的つ味，尤以“萝卜丸子”最为香浓。
3. 更有传说，这道菜深受江苏地区，以及相邻地区的喜爱宠幸，因此逐渐在江苏及周边地区流传开来，为当地所特有的美食，也是宴会时的上佳佳肴。
Epoch II：
1. 清朝末年，萝卜丸子在江苏的地理位置及文化范围均进行了横向扩展，从元朝般仅为少数人知悉的私宴到成为清朝百姓家宴时的必不可少美味，萝卜丸子在当时深受欢迎，香气扑鼻。
2.《清宴》则记载称：“萝卜粗粉中入，煮两碟形状圆，放肉筋一尺见，蔬菜文料油凉拌。用热汤浇焖煮滑，金黄萝卜丸子出，香滑美味难忘记，初尝空怀皆不离。”
3. 至今，萝卜丸子仍是江苏及其他地区婚宴、餐会等宴席上的传统名菜之一，多数乡村家宴也是吃萝卜丸子，也让萝卜丸子把地域特色牢牢扎根，传播及流传至今。
