烤面包的做法 烤箱
1、首先准备我们所需要的材料：面包粉、水、油和发酵粉，其中发酵粉则依照我们要制作的面包的类型而有所不同；
2、接下来，可将我们准备的面包粉倒入面碗中，然后将水倒入面碗中，进而加入油，搅拌均匀；
3、接着在面碗中加入发酵粉，将其搅拌均匀即可；
4、然后将所有配料放入面包机中，进行攪拌搓面，直到成为光滑的面团；
5、将面团取出后，用油抹油将开发粉揉入其中进行延展，保证开发粉能够均匀地混合均匀；
6、接下来，将抹油发酵了的面团放入烤箱中，烤箱应该在150度以上。并且烤制时间一般要在20-30分钟左右，依照我们自己所做的面包种类来定；
7、烤至面包外壳滋润、外表金黄，可以取出，即可完成烤面包。
（一）烤面包的做法
1. 准备好各项原料，面粉300克、水200克、糖30克、盐5克、酵母10克，将面粉、糖、盐全部放在碗里，加入水和酵母，搅拌均匀。
2. 把面团轻轻揉搓，直到觉得有弹性，擀成圆面皮，大约20克一个，再放到案板上。
3. 将圆面皮用擀面棍擀圆，把面皮撒上少许乙酯，再在上面搓成棒型，或者把面团按照个人喜好etc。
4. 将面团放入案板上，让其发酵约20分钟，让它变得蓬松。
5. 将面团放到擀面机上擀开，用刀砍出面包，在面包上抹少许清水，或者在上面形成花纹，做好装饰。
6. 将面包放入烤箱中，按照相应的温度和时间，将面包烤得金黄色，出炉可以吃到香气十足的美味面包。
（二）烤箱
1. 烤箱是一种烹饪用具，用来烘烤、烧烤以及加工食物，分为电烤箱和燃气烤箱两种类型。
2. 电烤箱和燃气烤箱有各自的优缺点，电烤箱操作简单方便，但是烹饪的食物不够均匀，而燃气烤箱烹饪的食物品质更佳，但是需要用户更多的维护设置。
3. 烤箱的内部空间多少要根据实际的用途来确定，生活中有保温型的烤箱，大容量的烘烤箱、烧烤箱，儿童安全版烤箱等等。
4. 烤箱内部温度分冷暖两大类，如果需要烹饪新鲜食物，建议使用冷暖两用烤箱，来实现对食物中营养成分的考核；如果需要烘烤食物，则建议使用只温烤箱，来保证食物的外表的颜色。
5. 使用烤箱的时候，也要注意所使用的配件，如烤盘、托架，还要注意它们的位置与尺寸，烤盘可以放在底部或者顶部，而托架则要放到烤箱内部，以保证食物能够有效烘烤；而且在放入食物之前要将烤箱内部清洗干净或者涂抹上一层厚厚的薄油，以防止食物粘在底部。
6. 烤箱使用完毕，也要及时清洗，烹饪完毕后，要将烤箱内部的温度尽快冷却，并将油渍表面清洗干净，保持其内部的洁净，以及机器的正常使用。
