周末在家自己搞个柴火鸡，今天周末 ，天气暖和，阳光明媚。岳父有几年没有来成都了，中午搞个柴火鸡宴请他老人家。我们这些从农村出来的人，对柴火灶柴火饭特别青睐，总觉得柴火饭好吃。老父亲前几年把邻居装修房子剩下的木材收集了很多，都用电锯锯成了一节一节的堆放在一起，每次用柴火灶的时候烧柴简直不摆了，安逸得板。柴火灶是在网上买的，圆形桌面和烟囱都可以拆卸，收纳方便。鸡肉是农村的土鸡，乌鸡肉，特别香，肉特别糯。里面再加一些五花肉，油水足，也好吃。鸡肉快好的时候再加上芋头，冬瓜，四季豆，蘑菇等蔬菜。大概两个小时左右就可以揭盖猛吃，大家围桌吃饭，喜欢吃肉的可以肉自由，喜欢吃蔬菜的可以蔬菜自由。灶堂里面还有一点火，锅里面还在咕噜咕噜的煮，随便吃多久都是热气腾腾，巴适。
3步搞定芋头蒸鸡，小白必备。
灵感来源于广式茶点豆豉排骨，我做了一下改变去骨的鸡肉对老人小孩，
很友好可以放心大胆的大口吃。
