#运城美食记录#要说第一个美食大家必须第一个想到解州羊肉泡馍，它是山西解州著名的特色小吃之一，将特制的大饼撕成块放入羊肉汤中，汤汁新鲜，味美可口，因而它“看着美，吃着香”，受到了四方客人的称赞，有诗云：“原汤优汁味鲜美，祛寒暖胃添精神。”连吃遍满汉全席的慈禧太后都派人专门到解州取羊肉泡馍吃。
作为一个大盘鸡爱好者，来和大家说一说，山西的大盘鸡主要是在晋南运城一带，也称为运城大盘鸡，经过运城人改良的大盘鸡融入了当地独特的口感，运城的大盘鸡是炖出来的，当然也少不了炒这一步，浑圆的或是宽厚的面条，绵软糯香的土豆，烂熟香辣的鸡肉，你可知，运城的游子在外有多思念这一口家乡至味？
接下来大烩菜是少不的，在山东非常受欢迎。
这道菜食材丰富，营养全面，美味解馋的大烩菜，色味俱佳，超好吃。
最后咱在说说这什锦锅，什锦锅搭配里有牛腩，牛蹄筋，牛肚，满满的一锅肉，吃完锅里的还可以继续涮菜，鹌鹑蛋，蟹棒。。。让人食欲满满
