今天冬至，烟台的习俗是吃饺子。烟台人最拿手的是海鲜饺子，似乎所有的海鲜都可以拿来包饺子，像鱼、虾、海螺、八爪鱼、海胆、海肠、墨鱼等等，都可成为美味的饺子馅。今把中午吃的海三鲜饺子的做法介绍一下，希望大家能喜欢。
用料：虾仁、扇贝丁、海肠、韭菜、葱、姜、味极鲜酱油、香油、盐、面粉。
一、适量面粉，加一点点盐，加适量水搅拌成絮状，揉成面团，盖上盖子或保鲜膜醒发着。
二、虾仁、扇贝丁、海肠洗净，虾仁和海肠剪大小适当的小段，与扇贝丁一起放入盆中。
三、少许葱、姜剁碎，放入虾仁盆中，加少许味极鲜酱油和香油搅拌均匀，腌制一下。
四、提前洗好并控干水的韭菜切碎。
五、所有食材放一起，适量盐和香油，搅拌均匀。
六、取出醒发好的面团，揉搓几下，搓成粗细合适的长条，切大小相近的剂子，撒适量面粉在小剂子上，搓动剂子，让剂子均匀的粘上面粉，用手掌将剂子压扁，擀成饺子皮。
七、饺子皮上放适量的馅并压实，对折后捏起来。
八、锅中的水烧开，饺子入锅，搅动几下后盖上锅盖，水再开前要时常搅动搅动，水再开，打开锅搅动饺子，开三开后即可把饺子装盘。#你好，冬至# #冬至美食# #烟台头条#
烟台，一个仙气与淳朴并存的城市，如果说:“成都是一座来了就不想走的城市”，那么烟台，就是来了还想再来的城市。
#烟台头条#
烟台是全国唯一的一个地级市里连续六届被评为全国文明城市。
#烟台#
吃在烟台，拿成都和烟台比较，做为一个潍坊人，感觉更喜欢后者。成都的特色小吃很多，但也都太辣，吃个新鲜还好，日久天长就受不了啦[捂脸]，上火[流泪]。
#微头条日签#
烟台的吃那是真的吃出山东特色，毕竟这里是鲁菜发源地，尤其福山的饭店，做的饭菜真的不一般。
@头条本地通
烟台苹果莱阳梨，不如潍坊萝卜皮？逢年过节，你不给丈母娘送水果，送的萝卜皮，试试？会不会被骂呢？[笑哭]
@酒品村官
烟台一个很宜居的城市，房价不贵，景色优美，干净整洁。烟台也是*一个美食众多的城市，各种海鲜遍布大街小巷，仍然是爱吃的胶东味道。是不是可以在这里养老呢？
#烟台头条#家门口的这个小吃摊，一年能收入30多万；两口子摆摊买了好几套房。年轻人为什么不愿意干？
出摊的是两口子，每天在两个地方流动出摊，早晨到芳华园市场，晚上就在小区的旁边。
摊上的东西都是提前做好的，到时候上锅热一下或者炸一下，就可以卖了。
可能是味道调得好，价钱也便宜，那么多的小吃摊，就属他家的人多，每天都有人在摊边上排队；有工人，也有学生。
我回家经常路过这个小吃摊，老远都能闻到那种油腻的味道。说实在话，我挺不喜欢闻的。
我原来就以为两口子没有别的门路，摆个摊谋生，也赚不到多少钱。
但今天我跟物业的人聊天时，才知道，这两口子在这干了二十年了，都买了好几套房。这的确让我吃惊不小。
一些年轻人起早贪黑去上班工作，一个月也拿不了多少工资，还不如做这种小摊生意。就是脏点、累点而已。
但话又说回来了，现在的年轻人宁肯赚得少，也不愿意干这种脏活、累活#我的家乡在烟台##烟台海鲜无边界##烟台美食记录#。
