#珠海头条# #挑战30天在头条写日记#
日有所吃，夜有所胖[呲牙][呲牙][呲牙]
今日晩餐—红烧牛楠—炒上海青
虎皮鸡爪—醋溜土豆丝
莲藕骨头汤—花生痩肉粥
水果
#家庭美食大赏#
#尝尝我的手艺#
#作红烧鸡爪方法：
1、鸡爪去指甲，焯水捞出;
2、炒糖色，炒到鸡爪微黄;
3、放入葱姜八角红辣椒炒出香味;
4、老抽生抽1:1，米酒一碗。烧开;
5、放盐，十三香，烧开;
6、中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。
方法
#这是我做的红烧鸡爪拍的图片，请大家有需要的，按方法试一试！
不得不说我对下厨真的很有天赋啊，全凭感觉炒鸡爪，而且是第一次，看着是不是很有食欲？#第一次下厨#
#头条吃货节# 糊辣椒鸡脚做法#1.大红袍辣椒和尖椒剪碎，2.锅里放少许油，辣椒放进去小火煸炒，至焦糊，3.炒过辣椒放容器里，待晾后，戴手套用手捏碎，4.开始调料，酱油醋，鸡精味精，根据自己喜好放入配料，5.放入煮好的鸡脚腌制一小时。
晚餐打卡：卤水鸡脚/辣椒炒攸县香干/炒花菜
