味道确实不错
春城才子
开车15公里也要来吃的昆明地道官渡小锅味道!有个姐姐吃了依然念念不忘:炭火铜锅,肉冒臭豆腐,红油粗米线,还有的是满满的生活气!要问昆明哪里的米线好吃,懂整的老饕的介绍中,必然会有小锅米线这一类,同时会指明官渡的小锅米线!然而,在昆明的大街小巷,有着官渡小锅米线招牌的店家不少,看似人气不错,然而到哪里吃才有地道的味道呢?在昆明的官渡古镇旁的菜市场附近,那里有一条街,有不少都是老官渡的风味,而且是多年的老店聚集,这里的官渡粑粑,小锅米线,时而还有多样的土特产,例如八宝饭,饵块,千张肉等等,都是美味!这其中,就有一家开了20多年的芳香小吃,老官渡人自己做呢,口味相当板扎!每次来到官渡古镇,都要来这儿吃一碗,而且必须是大碗,加冒!每次中午都要排队30多分钟,然后在人挤人的氛围中烫烫的吃完,不过后来我也学聪明了,在其即将收摊的下午1点40左右过来,往往能安静的品味下,悠悠坦坦的吃完逛古镇!芳香的小锅米线具有典型的官渡特点,必须是炭火煮才香,也很有温度,同时肉冒自己炒,酱香十足,红油要厚重,吃着辣香过瘾,鲜肉也要选用得当,有肉味,同时里面的豆腐皮很讨喜,臭豆腐选用七步厂的,特别香嫩,而且小锅米线就要吃粗米线的,挂味,没胃口要解馋的时候正好来一碗!那么,你觉得小锅米线的地道还要具备哪些特点?你觉得还有哪里的好吃呢?[作揖]
哄娃睡着