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50年代传统五香粉配方

时间:2020-12-01 05:18:00

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50年代传统五香粉配方

配方比例:5克八角,5克花椒,5克桂皮,5克白豆蔻,15克陈皮,7.5克草果,10克砂仁

先把锅小火烧热,然后把花椒和八角放入锅内,用锅铲翻炒一分钟,这样可以让花椒和八角的香味完全被激发出来,还可以把多余的水分炒掉,这样更有利于保存,再倒入陈皮和桂皮,小火慢炒两分钟,也可以把里面多余的水分炒掉,把里边的香味炒出来。

然后把白豆蔻砂仁草果倒进锅里,小火慢炒两分钟,然后把所有炒好的调味料倒进料理机,插上电源,把它打碎,这样五香粉就做好了。

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